Valentijn brownies

Zorg dat de boter op kamertemperatuur is. Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur. Druk de geperforeerde randen van de meegeleverde bakvorm naar beneden.

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Temperatuur heteluchtoven: 160 °C

Mix de boter tot een romige crème. Voeg de browniemix en 100 ml water toe en meng alles met de mixer met garden op de laagste stand goed door elkaar.

Mix nog 1 minuut op de middelste stand tot een glad beslag. Verdeel het beslag gelijkmatig over de brownievorm.

Plaats de brownievorm in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de brownies in ca. 40 minuten gaar. De brownies zijn klaar wanneer de bovenkant glanzend is en de binnenkant licht vochtig. Laat de brownies goed afkoelen in de vorm voordat je deze verwijdert.

Laat de brownie volledig afkoelen.

Als de brownie is afgekoeld kun je deze in 8 stukjes verdelen. Smelt au bain-marie de witte chocolade door op een pan met heet water een schaal te zetten.

Laat de chocolade rustig smelten en roer goed door. Verdeel de chocolade over de brownies en decoreer deze met de chocolade hartjes en de lovemix.