Pistache croissants met banketbakkersroom

4 stuks

Gemakkelijk

Klaar met een standaard croissant? Probeer dan deze Pistache croissants met banketbakkersroom!

Klaar met een standaard croissant? Probeer dan de Pistache croissants met banketbakkersroom! Een croissant gevuld met banketbakkersroom en afgetopt met een drip van pistache. Even decoreren met wat nootjes of strooisels en: klaar! Geniet van deze heerlijke mengeling tussen een croissant, banketba...

Benodigheden

Beslagkom

Spuitzak

Mixer met gardes

Ingrediënten

Benodigheden

Voor de croissants

croissants

Voor de banketbakkersroom

1 zakje

Dr. Oetker Mix voor Banketbakkersroom

500 ml

Halfvolle melk

Voor de drip

1 tube

Dr. Oetker Deco Drip Pistache

Strooidecoratie

Gemaakt met:

Dr. Oetker Mix voor Banketbakkersroom

Dr. Oetker Deco Drip Pistache

Bereiding:

Totaal:

10 min

Bereiding:

10 min

Banketbakkersroom bereiden

Doe 500 ml koude melk en de Mix voor Banketbakkersroom in een kom en meng het geheel met een garde of mixer op de middelste stand. Klop het geheel een minuut op de hoogste stand tot een glad mengsel. Laat de banketbakkersroom ca. 5 minuten opstijven in de koelkast.

Doe de banketbakkersroom (eventueel) in een spuitzak.

Drip voorbereiden

Breng water aan de kook en giet dit in een kom. Leg vervolgens de tube in de kom gedurende 5-6 minuten. Haal de tube uit het water, schud goed en verwijder de seal voordat je de drip aanbrengt.

Vullen croissants

Snijd de croissants open en vul deze met de banketbakkersroom. Breng de drip aan en decoreer de croissants evt. met nootjes, strooisels of vers fruit.