Kokos Chocolade Cupcakes

12 cupcakes

Gemakkelijk

40 Minuten

Ontdek dit makkelijke recept voor Kokos Chocolade Cupcakes en bak zelf deze heerlijke, luchtige traktatie met een tropische twist!

Ontdek de heerlijke kokos chocolade cupcakes met een zachte, smeuïge smaak en een verrassende kokos topping. Deze kokos chocolade cupcakes zijn makkelijk te maken en perfect voor iedere zoetekauw die van een tropisch tintje houdt. Door het combineren van romige botercrème met gesmolten chocolade ...

Ingrediënten

Voor de cupcakes

1 pak

Dr. Oetker CupCakes Naturel

eieren

100 ml

melk

50 g

geraspte kokos

Cupcakevormpjes

Voor de kokos topping

1 zakje

Dr. Oetker Glazuur Choco

1 zakje

Dr. Oetker Botercrème

100 g

roomboter

125 ml

melk

40 g

geraspte kokos

Gemaakt met:

Dr. Oetker CupCakes Naturel

Dr. Oetker Glazuur Choco

Dr. Oetker Botercrème

Bereiding:

40 min

Bakken:

22 min

Maak het cupcakebeslag zoals beschreven op de verpakking. Meng aan het einde 55 gram kokos door het beslag.Verwarm de oven voor.

Baktijd: 22 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Temperatuur heteluchtoven: 160 °C

Zet de vormpjes op een rooster of gebruik een muffinbakblik. Vul de vormpjes met beslag.

Bak de cupcakes zoals aangegeven op de verpakking. Haal de cupcakes uit de oven en laat ze op een rooster afkoelen.

Maak de botercrème volgens de verpakking en voeg 30 gram kokos toe. Spuit mooie een mooie toef kokoscrème op de cupcakes.

Smelt het choco glazuur volgens de aanwijzingen op het zakje.

Dip de cupcakes met de kokoscrème in de chocolade, laat even uitdruppelen. Strooi gelijk een beetje kokos op de zachte chocolade. Herhaal dit met alle cupcakes.