Cookies op onze websites

Wij houden op de eerste plaats van zelfgebakken “cookies”. En wij hopen jij natuurlijk ook ;)  

Daarnaast plaatsen wij digitale “cookies” om jouw bezoek aan onze site zo optimaal mogelijk te maken. Wij en onze partners willen tevens begrijpen hoe jij onze site gebruikt. 

Door verder te klikken op deze site of door op “toestemming” te drukken, geef je toestemming voor het gebruik van cookies op onze website en ondubbelzinnige / uitdrukkelijke toestemming voor het verwerken van persoonsgegevens die met deze cookies zijn verzameld.

Voor meer informatie over (digitale) cookies, of hoe je deze kan verwijderen, bezoek onze privacy en cookie verklaring

Veel leesplezier!

Rocky Road Triangles

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Rocky Road Triangles

Bakgerei:

Bakraam/bakrand (25 x 25 cm)
bakpapier

Voor de rocky road basis:

150 g boter
250 g pure chocolade koekjes

Voor de vulling:

400 g pure chocolade
30 g geraspte kokos
50 g geroosterde en ongezouten pinda's
1 zakje marshmallows (ca. 280 gram)

Voor de garnering:

200 g witte chocolade

preparation

Bereiding

1

Zo maak je Rocky Road

Laat de boter smelten en afkoelen. Doe de koekjes in een diepvrieszakje en sluit deze goed af. Verkruimel de koekjes met een deegroller.

2

Plaats een bakraam (25x25 cm) op een plaat en leg er bakpapier overheen en druk deze in de bakraam. Zorg dat het bakpapier een 3 cm hoge rand heeft. Boter en koekkruimels in een kom mengen. Doe het mengsel in de bakrand en druk het goed aan.

3

Hak de pure chocolade in kleine stukjes. Verwarm de chocolade au bain marie op gematigd vuur. Roer het tot een smeuïge massa. Voeg geraspte kokos, pinda's en marshmallows aan de afgekoelde chocolade toe. Verdeel de massa over de kruimelbodem. Laat het geheel hard worden.

4

Hak de witte chocolade in kleine stukjes en verwarm de chocolade au bain marie op gematigd vuur. Laat de chocolade afkoelen. Verdeel de vloeibare chocolade over de marshmallows vulling. Laat de Rocky Road hard worden.

5

Snijd de randen van de bakrand met een scherp mes los. Bakrand en bakpapier verwijderen. Snijd de Rocky Road in stukken.

Voedingswaarden Voor het recept Rocky Road Triangles

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 31087kJ
7425kcal
2001kJ
478kcal
Vet 458.81g 29.56g
Koolhydraten 818.44g 52.73g
Eiwit 145.67g 9.39g