Oud Hollandse Speculaas

Maak met dit grootmoedersrecept overheerlijke speculaas in brokken of leuke figuurtjes.

1 portie

Eenvoudig 20 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Oud Hollandse Speculaas

Voor het speculaas:

500 g bloem
1 zakje Dr. Oetker Backin
250 g suiker
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
1 tl Dr. Oetker Amandel Aroma
1 el speculaaskruiden
1 tl kruidnagelpoeder
1 tl kaneel
2 eieren
200 g margarine
100 g Dr. Oetker Garneeramandelen (fijngehakt)

preparation

Bereiding

1

Bereidingswijze

Meng de bloem met de bakpoeder en zeef dit boven het werkblad. Maak in het midden een kuiltje en doe er de suiker, Vanillesuiker, Amandel Aroma, speculaas kruiden, kruidnagelpoeder, kaneel en eieren in. Verwerk dit tot een dikke massa.

2

Verwarm de oven voor. Snijd de koude boter of margarine in kleine stukjes en voeg deze ook aan het speculaas mengsel toe.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

Baktijd: 10 - 15 Minuten

3

Strooi over dit mengsel de fijngehakte amandelen en bestuif alles met bloem. Kneed vanuit het midden alle ingrediënten snel tot een glad deeg. Als het speculaas deeg plakkerig is, laat het dan even in de koelkast afkoelen.

4

Rol het speculaas deeg dun uit en steek de gewenste figuren uit of maak er speculaasbrokken van. Leg de figuren of brokken op een ingevet bakblik en schuif ze in een voorverwarmde oven.

Voedingswaarden Voor het recept Oud Hollandse Speculaas

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 21529 kJ
5142 kcal
1796 kJ
429 kcal
Vet 231.61 g 19.33 g
Koolhydraten 644.74 g 53.82 g
Eiwit 98.58 g 8.23 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no