Drip cake met unicorn strooisel

Een kleurrijke drip cake, gedecoreerd met unicorn-decoratiestrooisel en heerlijke donuts voor een vrolijke feesttaart!

10 taartpunten

Wat bakervaring gewenst 60 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Drip cake met unicorn strooisel

Voor de biscuit:

1 pak Dr. Oetker Biscuittaart
5 eieren
50 ml water

Voor de botercreme:

2 zakjes Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème
200 g roomboter
250 ml melk
3 tl Dr. Oetker Citroen Aroma
1 pak Dr. Oetker Kleurstoffen

Voor decoratie:

1 zakje Dr. Oetker Glazuur Choco
3 donuts
Dr. Oetker Unicorn Mix

Extra nodig:

springvorm Ø 20 cm
bakpapier
Dr. Oetker Bakspray
beslagkom
mixer met garden
taartzaag of broodmes
3 kommetjes/bakjes

preparation

Bereiding

1

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

Elektrische oven: 170 °C

Heteluchtoven 170 °C

2

Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier en vet de rand in met bakspray.

3

Biscuitbodem bereiden

Doe de mix uit het pak Dr. Oetker Basismix Biscuittaart, de eieren (5 stuks) en het water (50 ml) in een beslagkom en meng het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar. 

4

Klop het geheel daarna op de hoogste stand in minimaal 5 minuten tot een luchtig beslag. 

5

Plaats de springvorm op een rooster iets onder het midden in de voorverwarmde oven. Bak de taart in 40 tot 50 minuten gaar en goudbruin. 

Baktijd: 40 - 50 Minuten

6

Verwijder de springvorm en laat de biscuittaart goed afkoelen op een rooster.

7

Luchtige botercrème maken

Klop de zachte boter (200 g) op de laagste stand met een mixer met garden glad, smeuïg en zonder klontjes.

8

Voeg de melk (250 ml) en de mix voor botercrème (2 zakjes) toe. Roer het geheel circa een halve minuut op de laagste stand door elkaar totdat de massa iets dikker wordt. Ga met een lepel over de bodem en langs de randen van de kom zodat alle boter goed loskomt en door de botercrème gemengd kan worden. Klop tot een luchtig geheel.

9

Rasp naar smaak de citroenaroma (2-3 el) toe aan de botercrème. Verdeel de botercrème over 3 bakjes en voeg aan 1 bakje een paar druppels rode kleurstof zodat er roze ontstaat, aan 1 bakje een paar druppels blauwe kleurstof en aan het resterende bakje rode én blauwe druppels toe zodat er lila ontstaat. 

10

Drip cake vullen en decoreren

Haal de taart uit de vorm en snijd de taart in 2 gelijke delen, dit gaat het makkelijkst met een taartzaag. Spuit een laagje botercrème op de onderste laag van de cake. Leg de bovenste plak erop en druk zachtjes aan. Besmeer de bovenkant en de zijkant met botercrème en strijk met een spatel glad. De cake mag er nog een beetje doorheen schijnen.

11

Neem een kleine spatel en bestreek de cake met kleine veegjes gekleurde botercrème. Strijk het vervolgens glad met een grotere spatel. 

12

Leg het zakje Dr. Oetker Glazuur Choco in een pannetje of kom met heet water (niet kokend) gedurende 5 minuten. Kneed het zakje hierna goed door en doe de inhoud in een kom.

13

Giet het glazuur langzaam en beetje bij beetje langs de rand van de bovenkant van de taart zodat er drips ontstaan. Garneer de taart met donuts (3 stuks) en verdeel de unicornmix over de bovenkant van de taart.

Voedingswaarden Voor het recept Drip cake met unicorn strooisel

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 2520 kJ
602 kcal
1390 kJ
332 kcal
Vet 36.30 g 20.06 g
Koolhydraten 57.10 g 31.54 g
Eiwit 8.63 g 4.77 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no