Cupcake Tijd voor Herfst

Bak chocolade cupcakes gebruikt in een zwart cupcake vormpje. Zoek op internet (bijvoorbeeld via google) naar simpele lijntekeningen van herfstblaadjes en/of pompoenen. (kleurplaten herfstblaadjes of kleurplaten pompoenen). Print deze in de gewenste grootte uit, houd er rekening dat een cupcake ongeveer een doorsnede heeft van 6 cm. Leg een bakpapiertje op de tekeningen en trek ze over.

Neem een reep pure chocolade of gebruik Dr. Oetker Choco Dip en laat deze smelten. Gebruik een spuitzak met een spuitmondje met een heel klein gaatje, zoals Wilton Round Carded nr. 1 of 2. Ga met de spuitzak langs alles lijntjes van de herfsttekening.

Maak de lijntjes niet te dun en zorg dat alle lijntjes verbinding hebben met elkaar. Leg daarna je velletje met chocolade tenminste een half uur in de koelkast.

Maak ondertussen botercrème aan volgens de aanwijzingen op de verpakking Dr. Oetker Mix voor Luchtige Boter crème. Voeg aan de botercrème enkele druppels oranje kleurstof toe en meng dit tot een egale kleur.

Spuit met een grote stervormige spuitmond zoals bijvoorbeeld Wilton 1M in een wiebelige beweging een rand oranje botercrème rondom bovenop je cupcake. En zet een losse toef in het midden. Haal de chocolade uit de koelkast en maak de vormen voorzichtig los van het bakpapier. Leg de choco figuren op de cupcakes. Tijd-voor-de-herfst-cupcakes!