Chocolade whoopies met karamel

Whoopies: chocolade lekkernijen gevuld met chocoroom en stukjes karamel fudge.

12 stuks

Wat bakervaring gewenst 40 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Chocolade whoopies met karamel

Bakgerei:

Voor de chocolade whoopies:

100 g margarine
100 g pure chocolade
3 eieren
200 g fijne kristalsuiker
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
225 g bloem
1 tl Dr. Oetker Backin
snufje zout
35 g cacao
50 g zachte karameltoffees (in kleine stukjes gesneden)

Voor decoratie:

250 ml slagroom
2 el cacao
2 el suiker
4 el water
1 zakje Dr. Oetker Klop-Fix

preparation

Bereiding

1

Zo maak je Whoopies

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bakplaat met bakpapier.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

Baktijd: 0 minuten

2

Smelt de boter en de pure chocolade (al roerend op laag vuur of in de magnetron) tot net vloeibaar en roer het tot een egaal mengsel. Klop de eieren met de suiker en Vanillesuiker in 3 minuten dik en lichtgeel. Voeg, al kloppend, de gesmolten boter met chocolade toe en klop het glad.

3

Voor het whoopies deeg

Zeef de bloem, Backin, zout en cacao boven de kom en spatel het rustig door elkaar. Meng er de stukjes karamel fudge door. Schep met een juslepel rondjes beslag van ca. 5 cm op het bakpapier, houd ca. 5 cm onderlinge afstand aan. (Bak eventueel in meerdere rondes).

4

Bak de whoopies in 10 minuten gaar. Laat ze op een taartrooster afkoelen.

5

Klop de slagroom stijf met de cacao, suiker, water en de Klop-Fix en schep het in de spuitzak. Spuit op de vlakke kant van de overige koeken een toef chocoroom. Leg de whoopies erop en druk ze wat aan.

Voedingswaarden Voor het recept Chocolade whoopies met karamel

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 1578 kJ
377 kcal
1516 kJ
362 kcal
Vet 19.93 g 19.16 g
Koolhydraten 42.11 g 40.49 g
Eiwit 5.92 g 5.69 g

Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief

Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no