Brownie taart met chococrème en drips
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Brownie taart met chococrème en drips
Voor de duo-brownie taart:
| 2 pakken | Dr. Oetker Verwen Brownies Duo Brownie Wit & Puur |
| 50 g | boter (2x) |
| 100 ml | water (2x) |
Voor de vulling:
| 1 zakje | Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème |
| 100 g | boter op kamertemperatuur |
| 125 ml | melk |
| 1 zakje | Dr. Oetker Cake & Taart Vulling Choco |
Voor de drips:
| 1 beker | Dr. Oetker Choco Dip bruin |
Extra nodig:
| mixer met garden | |
| beslagkom (2x) | |
| springvorm Ø 20 cm | |
| Dr. Oetker Bakspray | |
| bakpapier | |
| kartelmes/broodmes |
preparation
Bereiding
Duo brownietaart maken
Verwarm de oven voor. Bedek de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de vorm in. Bereid van beide pakken het witte browniebeslag en vervolgens het bruine browniebeslag volgens de bereidingswijze op de verpakking. Doe beiden in de springvorm en voeg met een lepel het gemarmerde effect toe. Bak de Duo brownietaart in het midden van de oven in ca. 60 minuten gaar. Gebruik een satéprikker om te controleren. De taart is gaar als de prikker er schoon uit komt
Elektrische oven: 170 °C
Heteluchtoven 160 °C
Inclusief Midden
Baktijd: 55 - 65 Minuten
Choco en witte botercrème
Maak de botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking. Als de botercrème klaar is verdeel je deze in twee gelijke helften. Voeg aan de ene helft een half zakje Dr. Oetker Cake & Taart Vulling Choco toe en mix je dit met de botercrème tot één geheel.
Vullen en decoreren
Snijd de afgekoelde Brownietaart met een groot broodmes horizontaal in een onderste laag en een bovenste laag. Leg de onderste helft op een serveerschaal en smeer deze in met wat choco- en wat witte botercrème. Meng het een beetje, zodat je een marmer effect krijgt. Leg de bovenste helft op de crèmelaag. Bestrijk de resterende witte en choco-botercrème afwisselend rondom de taart zodat ook aan de buitenkant een gemarmerd effect ontstaat.
Chocodrips maken
Verwarm de Choco Dip volgens de bereidingswijze op de verpakking. Laat dit afkoelen tot stevige yoghurtdikte. Met een lepel kun je de Choco Dip voorzichtig over de rand van de taart duwen, zodat je mooie drips krijgt. Verdeel tot slot de overige Choco Dip over de bovenkant van de taart.
Dr. Oetker producten
Klik voor meer informatie op het product
