Cookies op onze websites

Wij houden op de eerste plaats van zelfgebakken “cookies”. En wij hopen jij natuurlijk ook ;)  

Daarnaast plaatsen wij digitale “cookies” om jouw bezoek aan onze site zo optimaal mogelijk te maken. Wij en onze partners willen tevens begrijpen hoe jij onze site gebruikt. 

Door verder te klikken op deze site of door op “toestemming” te drukken, geef je toestemming voor het gebruik van cookies op onze website en ondubbelzinnige / uitdrukkelijke toestemming voor het verwerken van persoonsgegevens die met deze cookies zijn verzameld.

Voor meer informatie over (digitale) cookies, of hoe je deze kan verwijderen, bezoek onze privacy en cookie verklaring

Veel leesplezier!

Boltaartje

Bekijk hoe je stap voor stap dit vrolijke boltaartje met bloemetjes maakt met Wolken cake. Deze boltaart is gevuld met slagroom, botercrème en vers fruit.

over 8 - 10 taartpunten

Wat bakervaring gewenst 60 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Boltaartje

Voor de cake:

1 pak Dr. Oetker Wolken Citroen
200 ml slagroom
3 eieren

Voor de vulling:

250 ml slagroom
fruit (eventueel)
jam

Voor de botercrème:

1 zakje Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème
100 g roomboter (zacht)
125 ml melk (koud)

Voor decoratie:

Dr. Oetker Rolfondant roze (of marsepein) voor de bloemetjes
Dr. Oetker Choco Rolfondant Wit (of marsepein) voor de bloemetjes
fondant (of marsepein) Lichtblauw voor de bloemetjes
fondant (of marsepein) Lichtgroen voor de bloemetjes
1 flesje Dr. Oetker Zachte Parels Gekleurd of witte pareldecoratie (foto)
500 g fondant of marsepein (eventueel, voor het bekleden van de taart)

Extra nodig:

mixer met garden
springvorm ø 24 cm
bakpapier
kom bolvormig van 15 tot 20 cm
plasticfolie
uitsteekvormpje s voor bloemetjes

preparation

Bereiding

1

Cake bakken, kom klaarzetten

Bak de Wolken cake volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat deze goed afkoelen. Neem een mooie bolvormige kom of (metalen) schaal met bovenaan een doorsnede van ongeveer 15 tot 20 cm. Leg een laagje vershoudfolie in de kom.

Elektrische oven: 160 °C

Heteluchtoven 140 °C

Inclusief Midden

Baktijd: over 50 - 55 Minuten

2

Plakken cake snijden

Neem een scherp mes en snijd de helft van de cake vanaf het midden in plakken van ongeveer 1 cm dik. Afhankelijk van de grootte (doorsnede) van de bolvormige kom of schaal heb je een hele of een halve cake nodig.

3

Kom bekleden met cake

Bekleed de gehele binnenkant van de kom met plakken cake.

4

Boltaart vullen met jam, slagroom en fruit

Klop de slagroom op. Bestrijk de cake met een laagje jam. Vul de eerste laag cake met slagroom en leg er vers fruit in. (Let op! leg niet teveel fruit naast elkaar, fruit bevat veel vocht wat de cake dan te nat maakt.)

5

Boltaart cakelagen

Bedek de slagroom weer met een laagje cake.

6

Boltaart vullen met slagroom

Vul ook deze cakelaag met slagroom en fruit .

7

Half uur opstijven in de koelkast

Leg de laatste laag cake er bovenop en zorg dat er geen openingen meer zijn. Dek eventueel af met een taartkarton en zet de kom ongeveer een half uur in de koelkast.

Opstijftijd: over 30 Minuten

8

Boltaart storten

Haal de kom uit de koelkast en keer deze om. Stort de cake, als je geen taartkarton gebruikt hebt, op een bord of andere ondergrond. Verwijder de vershoudfolie.

9

Afsmeren met botercrème of slagroom

Maak de botercrème zoals aangeven op het zakje (en kleur dit eventueel met een paar druppels kleurstof). (Je kunt i.p.v. botercrème ook slagroom gebruiken) Smeer de gehele taart in met een laagje botercrème (of slagroom).

10

Boltaart decoreren

Je kunt er voor kiezen eerst de taart te bekleden met marsepein of fondant en daarna de decoratie daarop te plakken of je kunt de bloemetjesdecoratie direct op de botercrème of slagroom plakken. Steek kleine bloemetjes uit verschillende kleuren marsepein of fondant. Plak parels in het midden van de bloemetjes. Bedek de boltaart met bloemetjes! Bewaar het boltaartje in de koelkast in verband met de vulling!

Voedingswaarden Voor het recept Boltaartje

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 3412kJ
815kcal
1545kJ
369kcal
Vet 0g 0g
Koolhydraten 0g 0g
Eiwit 0g 0g