Bloempot taart met viooltjes van fondant

Keer de biscuittaart om en zorg dat de onderste laag zo groot blijft zoals hij is. Begint vanaf de bovenkant schuin naar beneden te snijden, tot voor de onderste rand. En snij zo de tapse vorm van een bloempot. Wanneer je klaar bent keer je de biscuittaart om.

Smeer de gehele biscuittaart in met botercreme. Leg als laatste de zojuist afgesneden bolling van de taart weer bovenop en smeer deze ook in met botercreme.

Rol eerst een klein stukje witte fondant van ongeveer ene halve cm to een bolletje en duw deze een beetje plat. Leg hier het eerste paarse rondje overheen, net over de rand.

Leg nu het andere paarse rondje een beetje over de eerste heen. Daaronder plak je twee witte rondjes naaste elkaar.

Als laatste plak je een wit rondje een beetje in het midden van de onderste twee witte rondjes. Duw met een kegelvormig gereedschap een beetje een deukje in het midden van het viooltje.

Doe nu een druppel gele kleurstof in een bakje en voeg daar een beetje water aan toe, zodat de kleur wat transparanter wordt. Kleur een beetje het midden in van het viooltje. Trek daarna met een beetje bruine kleurstof en een heel dun penseeltje kleine streepjes vanuit het midden. Je viooltje is klaar.