Bloemetjes van cakepops en cupcakes
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Bloemetjes van cakepops en cupcakes
Bakgerei:
| 1 doosje | Dr. Oetker Mini Cupcake vormpjes |
| mixer met garden | |
| knoflookpers | |
| eierdoos (16 holletjes) | |
| plasticfolie of bakpapier | |
| lolly-/cakepopstokjes |
Voor de cupcakes/cakepops:
| 1 pak | Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel |
| 2 | eieren |
| 100 g | boter of margarine |
| 100 ml | melk |
| 125 g | MonChou |
Voor decoratie:
| 1 zakje | Dr. Oetker Glazuur Choco |
| 1 zakje | Dr. Oetker Topping roze |
| 1 zakje | Dr. Oetker Topping Wit |
| Dr. Oetker Zachte Parels Zilver en gekleurd | |
| Dr. Oetker Marsepein (wit, groen, roze) |
preparation
Bereiding
Bereidingswijze Cupcakes en Cakepops
Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen op het pak en laat ze na het bakken goed afkoelen op een rooster. Haal 6 cupcakes uit de papiertjes en verkruimel deze in een grote kom. Voeg de MonChou toe en kneed dit goed door de kruimels. Rol kleine 6 cakepops bolletjes van ongeveer 3 cm doorsnede van het mengsel. Leg de cakepops bolletjes in de eierdoos of op het bord en zet ze 30 minuten in de koelkast of 10 minuten in de vriezer.
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven 160 °C
Opstijftijd: 30 Minuten
Decoreren cakepops
Verwarm de zakjes Chocoglazuur volgens aanwijzing op de verpakking. Plaats de zakjes Topping Roze en de Topping Vanille. Voor 5 minuten in lauw water om ervoor te zorgen dat de Topping straks makkelijk uit de verpakking komt.
Pak nu de cakepops en begin bovenop in het midden met een eerste toefje. Knijp daarvoor zacht in het zakje en eindig het toefje door je spuitmondje licht in het toefje te duwen. Herhaal dit rondom over de cakepops. Hierna kun je met gekleurde of zilveren parels de cakepops versieren.
Zo maak je de cakepops
Doop 1 cm van het stokje in de Chocoglazuur. Prik het cakebolletje op het stokje. Doordat het cakebolletje nog koud is, stolt de Chocoglazuur snel en zit het stokje goed vast in het cakebolletje. Zet het bolletje met het stokje dan terug in de eierdoos of op een bord. Doe dit met alle cakebolletjes en laat ze dan 15 minuten staan op uit te harden. Doop het bolletje in zijn geheel in de Chocoglazuur. Draai het cakebolletje voorzichtig rond zachtjes tikkend met het stokje op de rand van de kom. Daardoor gaat het overtollige Chocoglazuur eraf en voorkom je eventuele druipers. Doe dit met alle bolletjes. Zet de cakepops in een glas om uit te harden. Voor meer stevigheid en ter decoratie kun je het glas eventueel vullen met suiker.
Haal de cakepops bolletjes uit de koelkast of vriezer. Giet de gesmolten Chocoglazuur uit de zakjes in een kom. Zet de kom op een pannetje met een laagje bijna kokend water, zodat het glazuur vloeibaar blijft. Zorg ervoor dat de kom diep genoeg is om het cakebolletje er helemaal in onder te dompelen.
Plaats de stervormige spuitmondjes op de Topping roze en vanille. Pak nu een cakepop en begin bovenop in het midden met een eerste toefje. Knijp daarvoor zacht in het zakje en eindig het toefje door je spuitmondje licht in het toefje te duwen. Herhaal dit rondom over de gehele cakepop. Hierna kun je met gekleurde of zilveren parels de cakepop versieren.
De Cupcakes versieren
Maak van groene marsepein kleine stukjes en maak met behulp van de knoflookpers sliertjes die je als 'gras' kunt gebruiken. Doe om het 'gras' vast te plakken eerst een klein laagje Topping vanille op de cupcake, zorg ervoor dat een halve centimeter van de rand onbedekt blijft.
Plak daarna rommelig het gras erop. Laat in het midden nog een klein stukje vrij. Doop de onderkant van het stokje van een cakepop even in de Chocoglazuur en duw deze in het midden van een cupcake. Daarna kun je het laatste stukje van de cupcake opvullen met het gras.
Maak nog wat kleine bloemen in het gras om je cupcake heen of maak van groene marsepein nog wat bloemblaadjes die je aan het stokje kunt plakken.
Deze cupcakes bewaar je in de koelkast. Ze blijven dan ongeveer twee dagen goed.
Dr. Oetker producten
Klik voor meer informatie op het product
