Banaan-chocolade kwarktaart met speculoos

Die bijzondere speculoossmaak gecombineerd met verse banaan en pure chocolade in een frisse kwarktaart

10 - 12 taartpunten

Eenvoudig 20 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Banaan-chocolade kwarktaart met speculoos

Voor de bananen kwarktaart:

Springvorm Ø24 cm
Mixer met gardes
Beslagkom
1 pak Dr. Oetker Pakket voor Kwarktaart Naturel
250 ml slagroom
70 g boter
400 ml water kamertemperatuur
500 g kwark vol naturel of kwark halfvol banaan
50 g pure chocolade

Voor vulling en decoratie:

ongeveer 400 g Speculoos pasta
5 bananen (in plakjes)
100 g pure chocolade

preparation

Bereiding

1

Smelt voor de bodem de boter in een pannetje. Hak ondertussen maximaal 50 gram pure chocolade grof. Neem het pannetje van het vuur en roer de chocolade door de gesmolten boter zodat dit met elkaar samenvloeit. Roer nu de mix voor kruimelbodem erdoor.

2

Leg het bakpapier op de bodem van de springvorm. Klem de rand hierop vast. Bedek de springvorm met de kruimelchocomengsel en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. 

3

Snijd de bananen in plakjes. Bedek deze chocobodem met 2 lagen plakjes banaan.

4

Strijk de Speculoos over de laag bananen. Je kunt het beste de inhoud van de pot in het midden uitstorten en vanuit daar in 1 richting naar de rand toe uitspreiden. Niet heen en weer smeren omdat je dan de bananen verplaatst.

5

Bereid het bananen-kwarkmengsel zoals op de verpakking staat, maar gebruik volle kwark.

6

Schenk de vorm vol met het bananenkwark mengsel en laat de taart tenminste 2½ uur opstijven in de koelkast. 

7

Smelt de rest van de pure chocolade au-bain-marie. Laat dit voldoende afkoelen, het moet nog vloeibaar blijven maar wel dradig/stroperig zijn.

8

Neem de opgesteven kwarktaart uit de koeling. Verdeel de bovenzijde met een theelepel van de gesmolten, voldoende afgekoelde chocolade over de kwarktaart.

Voedingswaarden Voor het recept Banaan-chocolade kwarktaart met speculoos

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 2449 kJ
585 kcal
1001 kJ
239 kcal
Vet 39.06 g 15.94 g
Koolhydraten 47.16 g 19.25 g
Eiwit 10.29 g 4.20 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no