Aardbeien Yoghurt taart
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Aardbeien Yoghurt taart
Voor de yoghurttaart:
| 400 ml | water op kamertemperatuur |
| 1 pak | Dr. Oetker Pakket voor Kwarktaart Aardbeien |
| 500 ml | volle yoghurt |
| 250 ml | slagroom (ongeklopte) |
| 60 g | margarine |
| 6 - 8 | aardbeien |
Extra nodig:
| springvorm 24 cm |
preparation
Bereiding
Leg het bijgesloten velletje bakpapier op de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.
Smelt 60 g margarine in een pannetje.
Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter.
Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de kruimelbodemmix en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel.
Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast.
Doe het water (op kamertemperatuur), de yoghurt en de slagroom in een hoge beslagkom. Klop het met een mixer op de laagste stand tot een geheel. Voeg nu de taartmix toe en klop op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig yoghurttaart mengsel.
Schenk het yoghurttaart aardbei mengsel in de springvorm en strijk met een vork spiraalvormige lijnen in het oppervlak.
Zet de aardbeien-yoghurttaart minimaal 2½ uur in de koelkast.
Opstijftijd: 150 minuten
Haal de yoghurttaart vlak voor serveren uit de koelkast. Verwijder de springvorm.
Was de aardbeien onder de koude kraan en dep ze goed droog. Halveer de aardbeien. Decoreer de taart met de gehalveerde aardbeien.
Voeg voor meer aardbeiensmaak en/of een leuke swirl na het mixen 2 á 3 eetlepels aardbeienjam toe.
Voeg na het mixen enkele in stukjes gesneden verse aardbeien aan het yoghurttaart mengsel toe en spatel het door.
Voedingswaarden Voor het recept Aardbeien Yoghurt taart
| Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
967
kJ
231 kcal |
615
kJ
147 kcal |
| Vet | 18.74 g | 11.94 g |
| Koolhydraten | 11.13 g | 7.09 g |
| Eiwit | 4.52 g | 2.88 g |
