Name: Backin bakpoeder
Brand: Dr. Oetker

Wat is Nutri-Score?

Kies je land en taal

Dr. Oetker bakken Facebook

Dr. Oetker Pizza Facebook

Dr. Oetker Bakken Instagram

Dr. Oetker Pizza Instagram

Dr. Oetker YouTube

Dr. Oetker Pinterest

Dr. Oetker TikTok bakken

Dr. Oetker TikTok pizza

Volg Dr. Oetker op social media

Recepten & Producten

Volg Dr. Oetker

Dr. Oetker © 2026

Over Dr. Oetker

Meer van Dr. Oetker

Tracking consent

Facebook

Pinterest

Whatsapp

Recepten

 Ontdek Deco Drips!

Producten

Suprema Margherita met mortadella pistache

Suprema mortadella

 Varieer met je pizza!

Inspiratie

Bekijk Just for Me!

Meer

Kleine Viervakstrooiers

Probeer onze strooiers!

Contact

Carrières 

Energie

kcal

Omschrijving

Ingrediënten

Product certifications

Extra informatie

Voedingswaarde

Backin bakpoeder: het geheim voor luchtig gebak. Geef je gebak een extra lekker smaak door het toevoegen van Dr. Oetker backin bakpoeder.

Dr. Oetker Backin bakpoeder is het geheim voor het beste en luchtigste gebak. Voeg een zakje toe aan 500 g bloem en je maakt de luchtigste cake, pannenkoeken en koekjes. <CRLF><CRLF>Zeef de bloem, meng het Backin bakpoeder en voeg de overige ingrediënten toe volgens het recept. <CRLF><CRLF>Dr. Oetker Backin bakpoeder is verkrijgbaar in een verpakking van 5 x 16 g.

Backin bakpoeder

Dr. Oetker Backin bakpoeder is het geheim voor het beste en luchtigste gebak. Voeg een zakje toe aan 500 g bloem en je maakt de luchtigste cake, pannenkoeken en koekjes. <br/><br/>Zeef de bloem, meng het Backin bakpoeder en voeg de overige ingrediënten toe volgens het recept. <br/><br/>Dr. Oetker Backin bakpoeder is verkrijgbaar in een verpakking van 5 x 16 g.

Recipe Detail Template nl

Klik op de sterren om een beoordeling te geven

Wat vind je van dit recept?

Als u niet kunt vinden wat u zoekt, kan onze klantenservice u ook helpen!

Sorry, we hebben geen resultaten gevonden voor

Uh oh

Bakpoeder en Baksoda

Baksoda voor luchtige cake en brosse koekjes<CRLF>Met Baksoda (ook wel baking soda of bakzout genaamd) bak je heel eenvoudig luchtige cake en brosse koekjes. Dr. Oetker Baksoda is een speciaal bakzout dat in combinatie met een zuur zoals yoghurt, cacao of citroensap, zorgt voor een heerlijk luchtig beslag. Het is het ideale bakingrediënt voor een spectaculaire red velvet cake of voor knapperige chocolate chip koekjes.<CRLF>1 zakje Dr. Oetker Baksoda is gelijk aan een theelepel.<CRLF><CRLF>Wat is het verschil tussen baksoda en bakpoeder?<CRLF>In Nederland zijn we gewend om te bakken met bakpoeder. Maar in veel Britse en Amerikaanse recepten lees je juist over baking soda. Wat is het verschil? Bakpoeder heeft geen ‘zuur’, zoals azijn, honing of kwark nodig om te rijzen. Baksoda wel. Het bakzout maakt recepten met een zuur extra luchtig. Wanneer baksoda in aanraking komt met zuur ontstaan er namelijk kleine gasbelletjes. Dit zorgt voor een luchtig beslag.<CRLF><CRLF>Hoe verwerk je baksoda?<CRLF>Baksoda voeg je, net als bakpoeder, toe aan de bloem. Belangrijk verschil: meng baksoda eerst goed met de bloem voordat je andere ingrediënten toevoegt. Baking soda werkt namelijk direct zodra je het in je beslag verwerkt. Snel handelen is dus essentieel. Zet het deeg meteen in de oven om te voorkomen dat het deeg niet gaat rijzen.<CRLF><CRLF>Dr. Oetker Baksoda: makkelijk in gebruik<CRLF>Dr. Oetker Baksoda maakt het deeg voor cake en taart luchtiger. Ook krijgen jouw baksels een typische, iets kruidige smaak wanneer je baksoda gebruikt in het beslag. Koekjes worden iets donkerder van kleur en dankzij baksoda krijg je een extra bros resultaat. Dr. Oetker Baksoda bevat vijf losse zakjes van ieder vijf gram en is eenvoudig in gebruik. Eén zakje staat gelijk aan één theelepel. Geen gedoe dus met grootverpakkingen, je hebt altijd de juiste afgemeten hoeveelheid baksoda voor allerlei bakrecepten bij de hand.

Baksoda (Baking soda)

Backin bakpoeder

Bereiding

Meer heerlijke ideeën voor jou