Rocky Road

Rocky Road

12 porties

Gemakkelijk

Rocky Road is superleuk om te maken. En, we waarschuwen je vast, gevaarlijk lekker. Rocky Road is chocolade gevuld met alles wat je maar lekker vindt: koekjes, cranberries, walnoten, hazelnoten, kokos en natuurlijk marshmallows!

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor de rocky road

250 g

roomboter

400 g

pure chocolade

100 ml

schenkstroop

200 g

tarwe biscuits

100 g

gedroogde cranberry's

1 zakje

Dr. Oetker Hazelnoten

1 zakje

Dr. Oetker Walnoten

25 g

geraspte kokos

marshmallows

Extra nodig

bakvorm 20 x 25 cm

steelpan

bakpapier

Gemaakt met:

Dr. Oetker Hazelnoten

Bereiding:

20 min

Breek de biscuits in stukjes.

Vet een bakvorm van ongeveer 20 x 25 cm in. Bekleed de vorm met een brede strook bakpapier, zodat je de rocky road gemakkelijk uit de vorm kunt halen.

Smelt de boter met de chocolade en de stroop au bain marie. Haal van de pan van het vuur.

Voeg de biscuits toe aan het mengsel, zodra de chocolade gesmolten is. Roer goed door. Voeg de cranberries, de noten, de kokosrasp en de marshmallows toe en roer goed door.

Doe het Rocky Road mengsel in de bakvorm. Laat minimaal 2 uur in de koelkast opstijven.

Extra informatie

Een beetje meer informatie

Voedingswaarde