Flag

Hartverwarmende Wolkentaart

ongeveer 10 - 12 taartpunten
Moeilijk
40
Een prachtige moederdag- of valentijnstaart: Vanille Wolkencake in hartvorm met aardbeien, kwark, rode gelei en chocolade...
Extra informatie
Een beetje meer informatie
Picture -
Picture -
BEOORDEEL DIT RECEPT
Wat vind je van dit recept?

Vergelijkbare recepten

Picture - Hero image

Ingrediënten

Bakgerei
mixer met gardes
bakplaat
bakpapier
zeef
spuitzak
spuitmondje met ronde mond
springvorm hartvormig 24-26 cm
voor de Wolken cake
1 pakDr. Oetker Wolken Vanille
200 mlslagroom
3eieren
voor het kwarkmengsel
1 pakDr. Oetker Kwarktaart Aardbeismaak (de taartmix)
500 gmagere kwark
250 mlslagroom
voor decoratie
200 gaardbeiensaus
1 zakjeDr. Oetker Taartina Helder
1 bekerDr. Oetker Choco Dip wit
250 mlslagroom
2 elsuiker
6aardbeien
Dr. Oetker Decoratiestiften Choco & Karamel 1 stift puur of melk

Gemaakt met:

Picture - Dr. Oetker Kwarktaart Aardbeismaak (de taartmix)
Picture - Dr. Oetker Taartina Helder
Picture - Dr. Oetker Decoratiestiften Choco & Karamel 1 stift puur of melk

Verwarm de oven voor en bereid het beslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel het beslag over springvorm. Strooi ¼ van de poedersuiker met een zeefje over de cake . Bak de cake in ca. 50-55 minuten gaar. Laat de cake zonder de springvorm afkoelen op een rooster.

Positie rooster: Midden

Baktijd: ongeveer 50 - 55 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 160 °C

Temperatuur heteluchtoven: 140 °C


Picture - Hartverwarmende Wolkentaart  stap 3.png

Bereid de taartvulling van de kwarktaart aardbei (dus niet de bodem). Plaats de Wolken Vanille weer in de springvorm en schenk de helft van de kwarktaartmassa over de cakebodem in de springvorm. Laat de taart ca. 1 ½ uur opstijven in de koelkast.


Picture - Hartverwarmende Wolkentaart  stap 4.png

Bereid een zakje Dr. Oetker Taartina helder volgens de aanwijzingen op de verpakking en gebruik de aardbeiensaus als basis. Giet de gelei over de kwarktaart en laat vervolgens nog 1 u opstijven in de koelkast.


Picture - Hartverwarmende Wolkentaart  stap 5.png

Smelt de Dr. Oetker Choco Dip volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smeer de chocolade dun uit op bakpapier en laat vervolgens opstijven in de koelkast. Breek grove stukken van de chocolade.


Picture - Hartverwarmende Wolkentaart  stap 6.png

Klop de slagroom stijf met de suiker. Haal de hartjes cake voorzichtig uit de vorm. Smeer ⅔ van de room uit over de zijkant van de cake. Plak hier de chocolade schotten tegenaan. Doe de overige slagroom in de spuitzak en decoreer samen met de chocoladestift en de aardbeien de bovenkant van de taart.


Tip

* Snijd na het opstijven van de taart, met behulp van een mes, de taart los van de rand. Hierna is de springvorm eenvoudig verwijderen. * Gebruik de overige kwarktaartvulling voor bv een nagerecht of vul er kleine cupcake vormpjes mee.