Skip to main content
Recepten
recipe hero image

Gistdeeg

1 portie
Gemiddeld
40
Zo maak je een mooi gistdeeg! Geschikt voor allerlei hartige gerechten.
Ingrediënten
Bereiding
Benodigdheden
Benodigdheden
Mixer met gardes
Plasticfolie
Voor gistdeeg
500 g
Kristalbloem (Koopmans)
1 zakje
Dr. Oetker Gist
snufje
zout
100 g
suiker
1 zakje
Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
4 tl
Dr. Oetker Aroma Citroensmaak
2
eidooiers
70 g
margarine (gesmolten)
0,5 liters
melk

Gemaakt met:

Dr. Oetker Gist
Dr. Oetker Gist
Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
Dr. Oetker Aroma Citroensmaak
Dr. Oetker Aroma Citroensmaak
Bereiding:
40 min
Bakken:
40 min
1
Bereidingswijze gistdeeg

Zeef de bloem boven een mengkom. Strooi de gist erover en vermeng het met de bloem.

2

Maak in het midden een kuiltje en doe zout, suiker, vanillesuiker, aroma, eierdooiers, boter en melk erin. Kneed met de mixer (deeghaken) op de hoogste stand een soepel gistdeeg.

3

Dek het gistdeeg af met een vochtige theedoek, bord of plasticfolie. Laat het gistdeeg 30 minuten rijzen op kamertemperatuur.

4

Verwarm de oven voor. Kneed het gistdeeg nogmaals goed door. Geef het gistdeeg de gewenste vorm. Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Plaats de bakplaat in de oven.

Baktijd: 40 - 45 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Temperatuur heteluchtoven: 160 °C

Extra informatie
Een beetje meer informatie
BEOORDEEL DIT RECEPT
Wat vind je van dit recept?

Vergelijkbare recepten

Volg ons
Volg Dr. Oetker op social media
Dr. Oetker bakken Facebook
Dr. Oetker Pizza Facebook
Dr. Oetker Bakken Instagram
Dr. Oetker Pizza Instagram
Dr. Oetker YouTube
Dr. Oetker Pinterest
Dr. Oetker TIkTok