Gistdeeg

Zeef de bloem boven een mengkom. Strooi de gist erover en vermeng het met de bloem.

Maak in het midden een kuiltje en doe zout, suiker, vanillesuiker, aroma, eierdooiers, boter en melk erin. Kneed met de mixer (deeghaken) op de hoogste stand een soepel gistdeeg.

Dek het gistdeeg af met een vochtige theedoek, bord of plasticfolie. Laat het gistdeeg 30 minuten rijzen op kamertemperatuur.

Verwarm de oven voor. Kneed het gistdeeg nogmaals goed door. Geef het gistdeeg de gewenste vorm. Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Plaats de bakplaat in de oven.

Baktijd: 40 - 45 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Temperatuur heteluchtoven: 160 °C