Vlinder koekjes

Ga je in de vakantie koekjes bakken met de kinderen? Deze vlinder koekjes zijn heel schattig en lekker zomers.

35 - 40 koekjes

Wat bakervaring gewenst 40 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Vlinder koekjes

Bakgerei:

1 flesje Dr. Oetker Bakspray
deegroller
uitsteekvormpje vlinder
beslagkom

voor het amandel koekjesdeeg:

200 g bloem en wat extra voor bestuiven werkblad
125 g margarine (kamertemperatuur)
125 g suiker
1 eidooier
1 tl Dr. Oetker Amandel Aroma
1 tl Dr. Oetker Backin
1 zakje Dr. Oetker Garneeramandelen fijngemalen

voor decoratie vlinderkoekjes:

400 g poedersuiker
10 g eiwitpoeder
60 ml water
stift Dr. Oetker Kleurstoffen Rood
1 - 2 flesjes Dr. Oetker Zachte Parels Gekleurd

preparation

Bereiding

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180˚C. Spuit de bakplaat in met een dun laagje Dr. Oetker Bakspray.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

Baktijd: 10 - 12 minuten

1

Amandelkoekjesdeeg maken

Roer de boter en de suiker met behulp van een mixer romig. Voeg de eidooier en het amandel aroma toe en mix tot een egale massa. Meng de bloem, het bakpoeder en de fijn gemalen amandelen door elkaar en mix met de deeghaken door het botermengsel. Kneed het deeg 1 á 2 minuten door op een met bloem bestoven werkblad tot je een zacht soepel deeg krijgt.

2

Vlinderkoekjes bakken

Rol het deeg uit met een deegroller tot een plak van ca. ½ cm dik. Steek met de koekjes uitsteker de vlinders uit het deeg en leg ze op de bakplaat. Rol het deeg weer uit indien nodig en steek meer vlinder koekjes uit. Bak de koekjes ca. 10 á 12 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat de koekjes ca. 10 minuten afkoelen voordat je ze van de bakplaat afhaalt.

Icing glazuur maken

Roer in een schaaltje de poedersuiker met het eiwitpoeder en het water. Meng eerst 9/10 van het water door het poeder. Voeg de rest van het water pas aan het einde druppelsgewijs toe als alles goed gemengd is. De icing heeft de juiste structuur wanneer je een lepeltje uitneemt, dit teruggiet in het schaaltje, en de icing binnen 10 seconden weer een glad oppervlak heeft.

3

Koekjes versieren

Doe het glazuur in een spuitzak met een klein rond spuitmondje. Bedek de vleugels van de vlinderkoekjes met een dun laagje witte icing een paar mm van de rand, de icing loopt nog wat uit). Meng in apart schaaltje ongeveer 3 el witte cookie icing met een beetje rode kleurstof tot een egale kleur. Bestrijk het lijfje van de vlinderkoekjes hiermee. Decoreer de randen van de koekjes met Dr. Oetker Cupcake Zachte Parels.

Voedingswaarden Voor het recept Vlinder koekjes

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 502 kJ
120 kcal
1733 kJ
414 kcal
Vet 3.74 g 12.88 g
Koolhydraten 19.89 g 68.58 g
Eiwit 1.32 g 4.56 g

Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief

Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no