Surpise inside - wortel cake

Een cake met een verrassing. Een wortel in volle grond is zo wel heel lekker ;-)

1 taart

Wat bakervaring gewenst 60 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Surpise inside - wortel cake

Voor de cake:

2 pakken Dr. Oetker Wolken Vanille
500 ml slagroom
6 eieren
40 g cacao
30 ml melk (ongeveer 3 eetlepels)
Dr. Oetker Kleurstoffen geel en rood
1 zakje Dr. Oetker Glazuur Choco
hagelslag
fondant groen

Extra nodig:

cakevorm
mixer met gardes
scherp mesje

preparation

Bereiding

1

Maak 1 pak Wolkencake Vanille zoals aangegeven staat op de verpakking. Voeg aan het wolken beslag enkele druppels gele en rode kleurstof toen en meng goed door tot er een egale oranje kleur ontstaat. Je moet iets meer geel dan rood toevoegen.

2

Doe het beslag in een ingevette cakevorm en bak de cake 50 - 60 minuten net iets onder het midden in de oven.

Elektrische oven: 160 °C

Heteluchtoven 140 °C

Baktijd: 50 - 55 Minuten

3

Laat de cake even afkoelen alvorens je hem op een rooster stort. Snij de cake nadat hij compleet is afgekoeld in plakjes van ongeveer 1 cm dik.

4

Snij daarna uit ieder plakje de vorm uit van een wortel. (Van de overgebleven cake kun je lekkere cakeblokjes maken. Doop ze in chocoglazuur en je hebt een lekker hapje. Je kunt ook invriezen en bewaren voor een later moment).

5

Maak de het tweede bak Wolken Vanille zoals aangegeven staat op de verpakking. Meng door het beslag de cacao en 30 ml melk. Zo geef je het beslag een lekkere chocolade smaak. Giet eerst een beetje van het bruine beslag in de ingevette cakevorm. Zet daarna de wortels van cake ondersteboven in de cakevorm. Als je de cake na het bakken stort, staan je wortels weer rechtop in de cake.

6

Laat de cakevorm rustig vollopen met de rest van het beslag zodat de wortels helemaal onder het cakebeslag zijn bedekt.

7

Bak de cake ongeveer weer 50-60 minuten in de oven en laat daarna even afkoelen voordat je de cake weer op een rooster stort.

8

Laat het chocoglazuur vloeibaar worden in een pannetje met heet water en schenk daarna de chocoglazuur over de bovenkant van de cake. Strooi er direct daarna chocoladehagel/korrels overheen zodat het lijkt alsof je aarde hebt.

9

Rol een plak groene marsepein of fondant uit tot een niet al te dunne plak. En snij met een scherp mesje lange punten uit, een beetje de vorm zoals grassprieten. Vouw er een stuk of 3-4 bij elkaar tot een bosje. Duw met een puntig voorwerp gaatjes in het midden van de bovenkant van de cake. En duw daar steeds de bosjes met grassprietjes in.

10

Als je nu de cake aansnijdt net voor zo'n bosje, dan lijkt het alsof de wortel in de cake er aan vast zit.

Voedingswaarden Voor het recept Surpise inside - wortel cake

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 25916 kJ
6190 kcal
1348 kJ
322 kcal
Vet 380.26 g 19.77 g
Koolhydraten 580.73 g 30.20 g
Eiwit 116.15 g 6.04 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no