Sterren fondanttaart

12 - 16 taartpunten

Moeilijk

60 Minuten

Bak thuis eenvoudig een feestelijke sterren fondanttaart met zachte botercrème en schitterende decoratie. Dit heerlijke recept is perfect voor feestelijke

Bak een prachtige sterren fondanttaart die perfect is voor kerst of oud & nieuw. Met luchtige biscuitbodems, romige botercrème en een gladde laag wit en roze fondant maak je snel een feestelijke taart. Versier de taart met fonkelende sterretjes en zilveren parels voor een schitterend resultaat. D...

Ingrediënten

Bakgerei

1 - 2

springvormen van 22-24 cm

mixer met gardes

bloem voor bestuiven werkblad

kunststof roller

2 - 5

uitsteekvormpjes kerststerren in verschillende maten

voor de biscuitbodems

2 pakken

Dr. Oetker Biscuittaart Naturel

100 ml

water

eieren

voor de botercrème

2 zakjes

Dr. Oetker Botercrème

200 g

roomboter (zacht)

250 ml

melk (koud)

Voor de bekleding

4 verpakkingen

Dr. Oetker Rolfondant wit

Voor decoratie

1 verpakking

verpakkingen Dr. Oetker Rolfondant roze

1 flesje

Dr. Oetker Zachte Parels Zilver

Gemaakt met:

Dr. Oetker Biscuittaart Naturel

Dr. Oetker Botercrème

Dr. Oetker Rolfondant wit

Bereiding:

60 min

Bakken:

30 min

Twee biscuitbodems bakken

Maak het beslag en bak 2 taartbodems volgens de aanwijzingen op de verpakkingen. Haal de biscuitbodems na het bakken uit de vormen en laat ze afkoelen.

Baktijd: ongeveer 30 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 160 °C

Temperatuur heteluchtoven: 160 °C

Stapeltaart met botercrème

Snijd de twee taartbodems horizontaal doormidden zodat je 4 lagen hebt. Bereid de botercrème volgens de aanwijzingen op het zakje en bestrijk elke taartlaag rijkelijk met botercrème. Stapel de vier taartbodems op elkaar. Bestrijk de stapel taarten aan de bovenkant en rondom nog met een dun laagje botercrème.

Taart bekleden met fondant

Bekleed de taart met wit fondant: Bestuif het aanrecht met wat bloem en rol een lange reep fondant uit, groot genoeg om de taartomtrek te bekleden. Rol een tweede lap uit voor de bovenkant. Druk de rand van de springvorm op het fondant en snijd de vorm rondom uit. Bedek hiermee de bovenkant van de taart. Sluit de randen met een likje botercrème.

Sterren op de taart

Steek verschillende maten sterren uit wit en roze fondant. Plak de sterren met een beetje botercrème op de taart. Versier de bovenste rand met kleine witte sterren.

Zilveren parels op taart

Versier de taart met zilveren parels. Plak de parels vast met een heel klein beetje water of botercrème.