Spaghetti Cupcake
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Spaghetti Cupcake
Bakgerei:
| mixer met garden | |
| 1 doosje | Dr. Oetker Cupcake Vormpjes |
| cupcake-/muffin bakvorm | |
| spuitzak | |
| spuitmondje met een kleine ronde opening (ca. 2 a 3 mm) | |
| snijplank met een structuurtje (eventueel) |
voor de cupcakes:
| 1 pak | Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel |
| 100 g | boter of margarine (op kamertemperatuur) |
| 2 | eieren (m, op kamertemperatuur) |
| 100 ml | melk |
voor de spaghetti:
| 1 zakje | Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème |
| 1 klein stukje | marsepein donkerbruin |
| aardbeienjam | |
| gemalen kokos |
preparation
Bereiding
Bak de cupcakes
Verwarm de oven voor. Maak het cupcake beslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de cupcakes en laat ze goed afkoelen.
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven 160 °C
Baktijd: ongeveer 20 - 24 minuten
Spaghetti op de cupcake
Maak de botercrème zoals aangegeven staat op de verpakking. Verdeel het in twee porties. Kleur één portie geel met enkele druppels gele kleurstof. Neem een spuitzak, zet het spuitmondje erop en vul de spuitzak met de gele botercrème. Bestrijk de gehele bovenkant van de cupcake met een laagje witte botercrème. Spuit daarna met behulp van de spuitzak dunne slierten en verdeel deze warrig over de bovenkant van de cupcake, alsof je spaghetti op je bord doet.
Spaghettisaus, gehaktballen en geraspte kaas
Laat nu druppels jam op de bovenkant van de spaghetti druppelen, net zolang tot je een flinke dot 'saus' hebt. Rol van donkerbruine marsepein drie ongeveer gelijke bolletjes. Heb je een snijplank met bijvoorbeeld een structuurtje in het blad, rol de bolletjes daar dan zacht overheen, zodat ze meer de structuur van een gehaktbal krijgen. Leg de 'gehaktballen' in de 'saus' en besprenkel de 'spaghetti' met kokos die dient als 'geraspte kaas'.
Voedingswaarden Voor het recept Spaghetti Cupcake
| Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1063
kJ
254 kcal |
1495
kJ
357 kcal |
| Vet | 16.16 g | 22.75 g |
| Koolhydraten | 22.96 g | 32.34 g |
| Eiwit | 3.71 g | 5.22 g |
