Pizza Napoletana

Wat eten ze graag in Napels? Een heerlijke pizza met onder andere ansjovis, zwarte olijven en kappertjes

4 stuks

Eenvoudig 30 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Pizza Napoletana

Voor de pizzabodem:

Dr. Oetker Pizzabodem Origineel
250 ml koud water
2 el olijfolie

Voor de pizzatopping:

200 g tomatensaus
250 g mozzarella (2 bolletjes)
200 g Goudse kaas (geraspt)
100 g zwarte olijven
50 g kappertjes
1 blikje ansjovis
70 g rucola

Extra nodig:

mixer met deeghaken
bakpapier of wat olie (om in te vetten)
bloem om te bestuiven
deegroller (evt.)

preparation

Bereiding

1

Voorbereiden

Neem de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor. Bekleed de bakplaat met een vel bakpapier of vet deze in met wat zonnebloem- of olijfolie.

Elektrische oven: 220 °C

Heteluchtoven 200 °C

2

Verwijder indien nodig de pitten van de zwarte olijven en snijd ze in gelijke ringen. Laat de bollen mozzarella uitlekken en snijd deze in gelijke plakken. Halveer tot slot de ansjovisfilets.

3

Pizzadeeg bereiden

Doe de pizzabodemmix in een beslagkom. Voeg water en olijfolie toe en kneed het met een mixer met deeghaken of met de hand tot een soepel deeg.

4

Kneed het deeg na met de hand en verdeel het deeg in vier gelijke delen. Druk het deeg plat, bestrooi met wat bloem en druk verder uit met de hand of met een deegroller. Verdeel de vier pizzabodems over de bakplaat. Maak voor iedere bodem een opstaand randje die je bestrijkt met wat olijf- of zonnebloemolie.

5

Pizza's beleggen

Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de vier pizzabodems.

6

Beleg ieder pizzabodem achtereenvolgens met de mozzarella, de zwarte olijven, de kappertjes, de ansjovis en de geraspte kaas.

7

Pizzaatjes bakken

Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven en bak de pizza’s in circa 15 minuten gaar. Garneer elke pizza met een handje rucola.

Voedingswaarden Voor het recept Pizza Napoletana

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 3467 kJ
828 kcal
837 kJ
200 kcal
Vet 43.99 g 10.62 g
Koolhydraten 66.65 g 16.10 g
Eiwit 37.02 g 8.94 g

Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief

Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no