Moederdagtaart

Voor de allerliefste moeder: een prachtige, zelfgemaakte moederdagtaart! Dat is toch het allermooiste moederdagscadeau?

10 - 12 taartpunten

Wat bakervaring gewenst 60 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Moederdagtaart

Voor de taart:

1 pak Dr. Oetker Biscuittaart
5 eieren (op kamertemperatuur)
50 ml water
1 zakje Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème
100 g roomboter
125 ml melk (koud)
200 g jam naar keuze

Decoratie:

625 g fondant roze
150 g marsepein rood
150 g blanke marsepein
1 pak Dr. Oetker Kleurstoffen

Extra nodig:

Springvorm Ø24 cm
Beslagkom
Mixer met garden
Kunststof roller
Kunststof mesje
Uitsteekvormpjes letters en cijfers

preparation

Bereiding

1

Bereid het biscuitbeslag volgens de aanwijzingen op het pak, laat de taart op een rooster afkoelen en verwijder na 10 minuten de taartvorm.

2

Leg de taart ondersteboven op een taartrooster en verwijder voorzichtig de bodem van de springvorm. Laat de taart goed afkoelen.

3

Moederdagtaart vullen

Gebruik voor het doorsnijden van de taart een scherp kartelmes (groot broodmes). Leg een hand zachtjes op de taart zodat deze niet verschuift en snijdt de taart voorzichtig doormidden.

4

Haal de bovenkant voorzichtig van de taart. Nu kun je de moederdagtaart bestrijken met jam naar keuze.

5

Bestrijk de jam met een laagje botercrème, leg de bovenkant er op en bestrijk de bovenkant en zijkant met botercrème (maskeren).

6

De moederdagtaart versieren

Kneed de roze fondant soepel. Maak er tot slot een bolletje van.

7

Bestrooi je werkblad met poedersuiker. Rol het fondant uit tot een ronde lap van 32x32 cm en een dikte van 4mm. Leg met behulp van de deegroller de lap op de taartbodem.

8

Vouw voorzichtig het fondant om de taart het druk het aan de onderkant een beetje aan. Snijd met een scherp mesje de overtollige fondant af, laat een randje van 3 mm over. Duw het fondant onder de rand van de taart.

9

Voor de bolletjes aan de zijkant gebruik je rode marsepein en de resterende roze fondant. Maak grote bolletjes van de rode marsepein en maak iets kleinere bolletjes van de roze fondant. Deze bolletjes leg je rondom de moederdagtaart.

10

Rol de resterende rode marsepein uit. Kleur de helft van de blanke marsepein groen met behulp van een de gele kleurstof en een druppeltje blauwe kleurstof. Kleur de andere helft roze met de rode kleurstof. Rol deze afzonderlijk van elkaar uit. Steek er om en om de letters uit. Je kunt de taart verder versieren met alle vormen die je leuk vindt: hartjes, bloemetjes, stipjes, streepjes...En klaar is de moederdagtaart!

Voedingswaarden Voor het recept Moederdagtaart

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 2667 kJ
637 kcal
1377 kJ
329 kcal
Vet 19.99 g 10.31 g
Koolhydraten 102.91 g 53.05 g
Eiwit 56.73 g 29.24 g

Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief

Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no