Cupcake Eend

Cupcake hondje van botercrème

Naar het receptoverzicht

Cupcake Emmertje met zand en schelpen

Verstop je cupcake in een emmertje met zand. Op het zand maak je met vormpjes schelpen en zeesterren van fondant.

6 - 8 cupcakes

Voor ervaren bakkers 60 Minuten

Printen

Ingrediënten

Voor het recept Cupcake Emmertje met zand en schelpen

Extra nodig:

	mixer met garden
1 doosje	Dr. Oetker Cupcake Vormpjes
	cupcake-/muffin bakvorm
	uitsteekvormpje ster
	uitsteekvormpje schelp

Voor de cupcakes:

1 pak	Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel
100 g	margarine
2	eieren (m, op kamertemperatuur)
100 ml	melk

voor de botercrème:

1 zakje	Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème
100 g	roomboter
125 ml	melk (koud)

voor decoratie:

2 - 3 verpakkingen	Dr. Oetker Rolfondant wit
	basterdsuiker lichtbruin
1 pak	Dr. Oetker Kleurstoffen (geel en blauw)
	Dr. Oetker Zachte Parels Zilver

preparation

Bereiding

Cupcakes bakken

Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze afkoelen. Zet anderhalve cupcake op elkaar en snijd de randen wat bij zodat het de vorm van een emmer krijgt (taps)

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 170 °C

Baktijd: 20 - 24 minuten

Fondant en botercrème

Kleur het fondant met de kleurstoffen. Je hebt 3 kleuren fondant nodig: wit, geel en blauw. Van blauw heb je het meeste nodig. Maak de botercrèmw volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Cupcakes decoreren

Rol de blauwe fondant uit tot een dunne plak en snijd een strook uit die zo breed is als de hoogte van je cupcake en zo lang is dat je de cupcake er in kan rollen en geheel bedekken. Smeer de cupcake aan de zijkanten in met wat boter crème en rol de cupcake in de strook fondant.

Snijd daarna een strook uit van ongeveer 1 cm breed en weer met een zodanige lengte dat deze om de bovenste rand van de cupcake gevouwen kan worden. Daarna rol je een sliert van blauwe fondant en die leg je bovenop de rand van het blauwe fondant. Dit is de rand van je emmertje. Rol uit witte fondant ook een dikke sliert en duw de uiteinden een beetje plat. Leg in het midden daarvan een zachte, zilveren parel. Laat de witte sliert wat uitharden in de vorm van een halve maan.

Gebruik lichtbruine basterdsuiker voor het zand in de emmer. Bestrijk eerst de bovenkant met wat botercrème en strooi daarna de basterdsuiker er op. Bedek de gehele bovenkant met een laag 'zand'.

Snijd uit een plak uitgerolde gele fondant sterren met een ster uitsteker. Plak deze aan de zijkanten van de emmer.

Met een schelpen uitsteker (siliconen) kun je mooie schelpen voor in het zand van je emmertje maken.

Plak het handvat aan de emmer en leg als laatste de schelpen bovenop het zand.