Voor het recept Cookie Icing hartjes patroon
cocktailprikker | |
10 - 12 | kleine koekjes (hartvormig) |
400 g | poedersuiker |
10 g | eiwitpoeder |
60 ml | water |
stift | Dr. Oetker Kleurstoffen Rood |
Roer in een schaaltje de poedersuiker met het eiwitpoeder en het water. Meng eerst 9/10 van het water door het poeder. Voeg de rest van het water pas aan het einde druppelsgewijs toe als alles goed gemengd is. De icing heeft de juiste structuur wanneer je een lepeltje uitneemt, dit teruggiet in het schaaltje, en de icing binnen 10 seconden weer een glad oppervlak heeft. Doe 2/3 witte icing apart in een schaaltje en voeg hier druppelsgewijs Dr. Oetker Rode kleurstof aan toe. Meng dit tot een mooi egaal roze kleur ontstaat.
Trek vervolgens met bijvoorbeeld een satéprikker een mm van de rand een roze lijn rond het hartvormige koekje. Laat het koekje met een rand roze icing 15 minuten drogen voordat je verder gaat.
Vul dan het koekje met de roze cookie icing volledig op binnen de lijn. Wacht tot de roze icing mooi is uitgevloeid. Dan is het koekje klaar om verder te gaan met de versiering.
Maak met behulp van een schone sateprikker stippen met de witte icing in een rijtje van boven naar beneden.
Trek nu met een cocktailprikker een rechte lijn door de stippen zodat er hartjes ontstaan.
Laat de koekjes gedecoreerd met royal cookie icing minstens 40 minuten drogen voor je ze serveert om te eten.
Na 4 uur is de cookie icing voldoende uitgehard om ze goed te kunnen stapelen. Bewaar de koekjes in een afgesloten trommel.
Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
942
kJ
225 kcal |
1599
kJ
382 kcal |
Vet | 3.01 g | 5.09 g |
Koolhydraten | 47.12 g | 79.86 g |
Eiwit | 1.70 g | 2.89 g |
We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.
We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.
Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.
Ja
no
Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.
Ja
no