Cookie Icing hartjes patroon

Zo maak je met royal cookie icing een hartjes patroon op jouw koekjes.

10 - 12 koekjes

Voor ervaren bakkers 60 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Cookie Icing hartjes patroon

Extra nodig:

cocktailprikker
10 - 12 kleine koekjes (hartvormig)

Voor een royal cookie icing:

400 g poedersuiker
10 g eiwitpoeder
60 ml water
stift Dr. Oetker Kleurstoffen Rood

preparation

Bereiding

1

Maak je royal cookie icing

Roer in een schaaltje de poedersuiker met het eiwitpoeder en het water. Meng eerst 9/10 van het water door het poeder. Voeg de rest van het water pas aan het einde druppelsgewijs toe als alles goed gemengd is. De icing heeft de juiste structuur wanneer je een lepeltje uitneemt, dit teruggiet in het schaaltje, en de icing binnen 10 seconden weer een glad oppervlak heeft. Doe 2/3 witte icing apart in een schaaltje en voeg hier druppelsgewijs Dr. Oetker Rode kleurstof aan toe. Meng dit tot een mooi egaal roze kleur ontstaat.

2

Trek een lijn langs de rand

Trek vervolgens met bijvoorbeeld een satéprikker een mm van de rand een roze lijn rond het hartvormige koekje. Laat het koekje met een rand roze icing 15 minuten drogen voordat je verder gaat.

3

Koekje opvullen met roze Icing

Vul dan het koekje met de roze cookie icing volledig op binnen de lijn. Wacht tot de roze icing mooi is uitgevloeid. Dan is het koekje klaar om verder te gaan met de versiering.

4

Maak met behulp van een schone sateprikker stippen met de witte icing in een rijtje van boven naar beneden.

5

Trek nu met een cocktailprikker een rechte lijn door de stippen zodat er hartjes ontstaan.

6

Laat de koekjes gedecoreerd met royal cookie icing minstens 40 minuten drogen voor je ze serveert om te eten.

7

Na 4 uur is de cookie icing voldoende uitgehard om ze goed te kunnen stapelen. Bewaar de koekjes in een afgesloten trommel.

Voedingswaarden Voor het recept Cookie Icing hartjes patroon

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 942 kJ
225 kcal
1599 kJ
382 kcal
Vet 3.01 g 5.09 g
Koolhydraten 47.12 g 79.86 g
Eiwit 1.70 g 2.89 g

Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief

Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no