Wolken Banaan
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Wolken Banaan
Bakgerei:
| bakpapier | |
| springvorm Ø 24 cm | |
| Dr. Oetker Bakspray of wat boter | |
| beslagkom | |
| mixer met garden | |
| zeef (voor verdelen poedersuiker) |
Voor de Wolken cake:
| 1 pak | Dr. Oetker Wolken Vanille Choco |
| 200 ml | slagroom |
| 3 | eieren |
Voor decoratie en vulling:
| 100 ml | slagroom |
| 10 g | suiker |
| 1.5 | bananen |
| 1 zakje | Dr. Oetker Glazuur Wit |
| stift | Dr. Oetker Kleurstoffen (gele kleurstofstift) |
| Dr. Oetker Decoratiestiften Choco & Karamel |
preparation
Bereiding
Voorbereiding
Verwarm de oven voor. Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor. Leg een bakpapier op de bodem van de springvorm, plaats de rand erop en sluit de springvorm. Vet de randen in met wat boter of bakspray.
Elektrische oven: 160 °C
Heteluchtoven 140 °C
Vanille Wolken bakken
Doe de cakemix, de eieren en de slagroom in een beslagkom en mix het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar. Klop het beslag daarna in 3 minuten luchtig.
Verdeel het beslag over de springvorm en strijk het glad. Strooi circa ¼ van het zakje poedersuiker vlak voor het bakken met een zeefje over het beslag. Bak de cake vervolgens onderin de oven op een rooster in 50 tot 55 minuten gaar en goudbruin.
Baktijd: 50 - 55 Minuten
Prik met een satéprikker in het midden van de cake, als deze er schoon en droog uitkomt, is de cake gaar. Laat de cake zonder springvormrand afkoelen op een rooster.
Taart vullen met slagroom en banaan
Klop de slagroom samen met de suiker stijf. Snijd de taart doormidden en bestrijk de onderste helft van de cake met de opgeklopte room. Snijd de banaan in plakjes en leg deze op de slagroom. Leg vervolgens de bovenste plak van de taart op de banaan.
Geel glazuur en choco decoratie
Verwarm het glazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking en meng er vervolgens een paar druppeltjes gele kleurstof door. Bestrijk de taart met geel glazuur en decoreer eventueel nog met de Dr. Oetker Chocoladestift bruin.
Voedingswaarden Voor het recept Wolken Banaan
| Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1382
kJ
330 kcal |
1243
kJ
297 kcal |
| Vet | 12.03 g | 10.84 g |
| Koolhydraten | 50.99 g | 45.94 g |
| Eiwit | 3.75 g | 3.38 g |
