Maak de biscuittaart volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Laat de biscuittaart bodem op een rooster helemaal afkoelen.

Maak de botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking en roer er daarna goed de speculoos door.

Snij de taart horizontaal doormidden (zie tip). Besmeer de onderste laag met een dikke laag speculooscrème. Bedek helemaal met kruidnootjes en leg er het bovenste deel weer bovenop. Besmeer nu de hele taart met een flinke, egale laag speculooscrème.

Bedek nu de hele Sinterklaastaart met kruidnootjes. Begin onder aan de zijkant en werk zo netjes mogelijk naar boven en naar het midden. Verschuif de kruidnootjes af en toe wat om mooi uit te komen.