Nieuwjaarsraketten (worstenbroodjes)

Leuke worstenbroodjes voor Oud&Nieuw! Je maakt ze met bloem, gist, kaas en worstjes.

18 stuks

Wat bakervaring gewenst 80 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Nieuwjaarsraketten (worstenbroodjes)

Voor de worstbroodjes:

500 g bloem
1 zakje Dr. Oetker Gist
1 tl suiker
1 tl zout
3 el olijfolie
250 ml water handwarm
300 g Goudse kaas (in 18 blokjes gesneden)
18 knakworstjes

Om te bestrijken:

2 el melk
1 ei (alleen de dooier)

preparation

Bereiding

1

Meng de bloem met het zakje Gist. Voeg suiker, zout, olijfolie en handwarm water toe.

2

Kneed het met een mixer met deeghaken of met de hand in vijf minuten tot een mooi soepel brooddeeg.

3

Denk de kom af met een schone theedoek en laat het 45 minuten rijzen op een warme plek.

4

Snijd uit de kaas 18 driehoekjes voor de top van de raket. Verwarm de oven voor.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

Baktijd: 20 Minuten

5

Kneed het deeg nogmaals door en rol het uit tot een lap van 40x45 cm.

6

Snijd uit de lange kant 18 gelijke repen. Wikkel deze repen om de knakworstjes, zorg ervoor dat de punt van de knakworst drie centimeter uitsteekt. Leg ze op een (ingevette of met bakpapier beklede) bakplaat.

7

Meng de melk met de eidooier en bestrijk de raketten er mee.

8

Laat de broodjes nog 10 minuten rijzen.

9

Bak de broodjes met knakworst in 20 minuten gaar en goudbruin.

10

Laat ze even afkoelen. Zet ze daarna de kaaspuntjes op de raketten en klaar is het hartige broodje.

11

Je kunt de worstenbroodjes zowel warm als koud eten.

Voedingswaarden Voor het recept Nieuwjaarsraketten (worstenbroodjes)

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 1193 kJ
285 kcal
1206 kJ
288 kcal
Vet 17.08 g 17.25 g
Koolhydraten 21.00 g 21.21 g
Eiwit 11.46 g 11.57 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no