Mini Red Velvet Cakejes met kokos

Leuke recepten.nl maakte speciaal voor de Kerst een leuke variatie op Red Velvet Cake. Mini Red Velvet Tulbandjes. Op en top Kerst.

12 stuks

Wat bakervaring gewenst 20 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Mini Red Velvet Cakejes met kokos

Voor de Red Velvet Cakejes:

1 pak Dr. Oetker Verwen Red Velvet Cake
200 ml kokosmelk
2 eieren
100 g MonChou
geraspte kokos
Dr. Oetker Zachte Parels Zilver

Extra nodig:

boter om in te vetten
12 tulbandvormen van ca. 7 cm doorsnede
1 spuitzak

preparation

Bereiding

1

Verwarm de oven voor. Doe de Red Velvet Mix in een beslagkom. Voeg 100 ml kokosmelk en de eieren toe en mix zachtjes door elkaar. Mix daarna nog 3 minuten op hoge snelheid tot een gladde massa.

Elektrische oven: 160 °C

Heteluchtoven 140 °C

Inclusief Midden

Baktijd: 25 minuten

2

Vet de vormpjes in met een beetje boter. Vul ze daarna tot 2/3 met het Red Velvetbeslag. Dit kan met een lepel maar als je dit een geklieder vindt kun je het beslag ook in een spuitzak doen en in de vormpjes spuiten.

3

Plaats de vormpjes ongeveer 25 minuten in de oven. Controleer of ze gaar zijn met een satéprikker. Laat de tulband Red Velvet cakejes daarna afkoelen en haal ze voorzichtig uit de vorm.

4

Maak ondertussen de roomkaas topping: Mix de roomkaas glad met de mixer. Voeg 100 ml kokosmelk en de toppingmix toe en klop tot een romige massa.

5

Doe de kokos-topping in een spuitzak en spuit een mooie cirkel op de Red Velvet cakejes. Garneer met de zilveren parels en wat geraspte kokos.

Voedingswaarden Voor het recept Mini Red Velvet Cakejes met kokos

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 729 kJ
174 kcal
1176 kJ
281 kcal
Vet 13.22 g 21.32 g
Koolhydraten 9.99 g 16.12 g
Eiwit 3.61 g 5.83 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no