MonChoutaart met kandijkoekjesbodem

Ingrediënten: - 1 pak Dr. Oetker MonChou taart met kandijkoekjesbodem - 200 g MonChou (2 pakjes) - 250 ml slagroom - 70 g boter of margarine - 100 ml water - Evt. vlaaifruit Extra nodig: - Springvorm 24 cm - Mixer met gardes - Beslagkom - Steelpannetje Bereidingswijze: Taartbodem bereiden (5 minuten) - Leg het bijgesloten velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm. - Smelt 70 gram boter in een pannetje. - Roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter. - Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. - Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast. Taart bereiden (5 minuten) - Klop in een kom de MonChou (200g op kamertemperatuur) met een mixer met gardes op de hoogste stand in 1 minuut glad. - Voeg het water (100 ml op kamertemperatuur) en de taartmix aan de monchou toe en klop dit op de middelste stand tot een egale massa. - Voeg de ongeklopte slagroom toe aan het taartmengsel en klop dit met de mixer op de middelste stand in 11/2 minuut tot een luchtige massa. - Verdeel het taartmengsel over de bodem en laat de taart ten minste 2 uur opstijven in de koelkast. Versieren (5 minuten) - Garneer de MonChoutaart vlak voor serveren bijvoorbeeld met een vlaaifruit of verse vruchten naar keuze.