Ronde witte yoghurttaart met geribbelde bovenkant, gegarneerd met partjes oranje-rode nectarine op een wit bord met een kopje thee

Nectarine Yoghurttaart

10 - 12 taartpunten

Gemakkelijk

15 Minuten

Ontdek dit frisse Nectarine Yoghurttaart recept en bak zelf een heerlijke, luchtige taart boordevol fruit. Ga aan de slag en geniet!

Deze nectarine yoghurttaart is perfect voor een zomerse traktatie vol frisse smaken. Met een zachte bodem en luchtig kwarkmengsel van nectarine yoghurt maak je deze taart eenvoudig zelf. De nectarine yoghurttaart is lekker licht en staat binnen no time op tafel, ideaal voor warme dagen of een gez...

Ingrediënten

Voor de yoghurttaart

1 pak

Dr. Oetker Kwarktaart Naturel

1 liter

halfvolle vruchtenyoghurt (nectarine)

60 g

margarine

1 - 2

nectarines

Extra nodig

springvorm 24 cm

mixer met gardes

Gemaakt met:

Dr. Oetker Kwarktaart Naturel

Bereiding:

15 min

Leg het bijgesloten velletje bakpapier op de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.

Smelt 60 g margarine in een pannetje.

Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter.

Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de kruimelbodem en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel.

Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast.

Doe de vruchtenyoghurt en de taartmix in een beslagkom. Klop het met een mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig kwarktaartmengsel.

Schenk het kwarktaartmengsel in de springvorm. Strijk met een vork gelijkmatige rechte lijnen in het oppervlak. Gebruik de vork opnieuw in een cirkel langs de rand.

Zet de nectarine-kwarktaart minimaal 2½ uur in de koelkast.

Opstijftijd: 150 Minuten

Haal de nectarine-kwarktaart vlak voor serveren uit de koelkast. Verwijder de springvorm.

Was de nectarine onder de koude kraan en dep deze goed droog. Verwijder de pit en snijd de nectarine in gelijkmatige halve-maan partjes. Decoreer de taart in het midden met de nectarine.