ristorante al salame vegano met champignons

Pizza al salame vegano met champignons

1 stuk

Gemakkelijk

Een smaakvolle vegan pizza met vegan salami, geroosterde champignons, pittige chili-knoflookolie, gerookte amandelen en verse peterselie.

Zin in een pizza die zowel klassiek als verrassend is? Dan is deze pizza al salame vegano met champignons jouw nieuwe favoriet! Dit recept combineert de pure smaak van sappige tomaten met vegan salami, hartige champignons en een vleugje Italiaanse magie. Met dit recept tover je in een handomdraai...

Benodigdheden

Weegschaal

Maatbeker

Bakpapier

Bakplaat

Ovenschaal

Ingrediënten

Benodigdheden

Voor de pizza

200 g

champignons

knoflook (teentje)

2 el

olijfolie

tijm (takje)

1 takje

verse rozemarijn

snufje

zout

vers gemalen peper

1 verpakking

Dr. Oetker Ristorante al Salame Vegano

20 g

amandelen, gemalen

gedroogde peterselie (takje)

Voor de chili-knoflook olie

2 el

knoflookolie

2 el

chilivlokken

50 ml

plantaardige olie

1 el

Dr. Oetker Bourbon Vanille-extract

Gemaakt met:

Dr. Oetker Ristorante al Salame Vegano

Dr. Oetker Bourbon Vanille-extract

Bereiding:

Totaal:

20 min

Bereiding:

10 min

Rusttijd:

10 min

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Maak de champignons schoon en snijd ze in hapklare stukken. Plet het teentje knoflook met de zijkant van een mes. Was de tijm en rozemarijn en laat ze drogen. Meng knoflook, champignons en kruiden met olie en breng op smaak met zout en peper. Leg alles in een ovenschaal en bak 10–15 minuten.

Bereid de Dr. Oetker Ristorante al Salame Vegano op een met bakpapier beklede bakplaat volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Maak ondertussen de chili-knoflookolie: pel en snijd de knoflook in dunne plakjes. Doe deze samen met de chilivlokken in een hittebestendige kom. Verhit de olie in een pan tot ongeveer 170°C en giet deze over het knoflook-chilimengsel. Laat iets afkoelen. Roer er de Dr. Oetker Bourbon Vanille Extract door. Was de peterselie, droog en scheur grof.

Beleg de krokant gebakken pizza met de champignons, besprenkel met de chili-knoflookolie en garneer met gehakte gerookte amandelen en gescheurde peterselie.