Kookpudding Bitterkoekjes

Zelf toevoegen: 500 ml (0,5 l) melk Bereidingswijze: (voor 4 porties) 1. Meng in een kopje de inhoud van het pakje met 6 eetlepels van de 500 ml koude melk. 2. Breng de melk, al roerende, aan de kook. Neem de pan van het vuur en voeg het aangemaakte puddingpoeder al roerend aan de melk toe. 3. Laat dit onder voortdurend roeren nog 2 minuten op een laag vuur zachtjes doorkoken. 4. Schenk de pudding in de vorm. U kunt de pudding ook direct over schaaltjes verdelen. Tip: Om de pudding gemakkelijk te storten: Spoel een puddingvorm om met koud water, schenk de pudding hierin en zet deze 4 uur in de koelkast. Tip: Voorkom een vel op de pudding door deze na het koken af de dekken met huishoudfolie. Doe dit niet als de pudding wordt gestort, omdat deze anders te zacht blijft.