Vanillepasta

Als je ooit in de keuken bent geweest om vanillestokjes uit te schrapen om puddingen te maken of \nvanillesuiker \nhebt gebruikt om vochtige cakes te maken, dan heb je ongetwijfeld wel eens gehoord van \nvanillepasta \n- het zit in kleine buisjes en staat met de rest op de bakplaat van de vanilleproducten. Maar wat zit er eigenlijk in deze buisjes vol met iets dat ‘\nvanillepasta\n’ heet? Waar is vanillepasta voor geschikt en kun je het zelf thuis maken? We vertellen je alles wat je moet weten.

Wat is vanillepasta?

Waar gebruik je vanillepasta voor?

Vervangen van vanillepasta

Kopen en bewaren van vanillepasta

Vanillepasta is te vinden op de bakafdeling van goed gesorteerde supermarkten. Dankzij de hersluitbare tube waarin Dr. Oetker Vanillepasta wordt geleverd, kun je eenvoudig de gewenste hoeveelheid naar smaak toevoegen. De pasta moet op een droge, donkere plaats worden bewaard en niet boven kamertemperatuur.\n

Zelf thuis vanillepasta maken

Gebruik je liever hele vanillestokjes? In een paar simpele stappen maak je zelf vanillepasta. Onze video laat je stap voor stap zien hoe je het moet doen.\nRecept voor ca. 230 g vanillepasta\n \nIngrediënten:\n \n6 vanillestokjes\n100 g bruine suiker\n100 ml water\n \nBereidingswijze:\nSnijd de houtachtige uiteinden van de vanillestokjes af. Snijd de peulen in stukjes van ca. 1 cm lang.\nBreng water en suiker in een pan aan de kook en laat ca. 1 minuut. Voeg het suiker- en watermengsel en de gehakte peulen toe aan een hittebestendige blender en pureer fijn op hoge stand.\nSchenk de warme vanillepasta in een schone, afsluitbare pot en laat afkoelen. Sluit af en laat afkoelen.\n  \nDe zelfgemaakte vanillepasta is enkele weken houdbaar in een afsluitbare pot. Het is belangrijk om altijd een verse, schone lepel te gebruiken, omdat anders ongewenste ziektekiemen in de pasta kunnen komen.

Vanillepasta

Kopen en bewaren van vanillepasta

Zelf thuis vanillepasta maken

Vanille

Vanille Extract

Vanillepasta

Vanillesuiker

Oorsprong Vanille