Doe de Dr. Oetker American Pancakes Volkoren mix in een beslagkom en voeg de melk, de eieren, zonnebloemolie en kaneel toe. Mix met een mixer tot een egaal en luchtig beslag.

Verhit een scheutje zonnebloemolie in de koekenpan. Giet een sauslepel beslag in de pan, voldoende voor een pancake van circa 10 cm doorsnee. Bak de pancake op een matig vuur aan beide zijden goudbruin (1 minuut per zijde).

Halveer de aardbeien. Maak een mooie stapel van de pancakes. Schep wat Griekse yoghurt, granola en aardbeien erop en serveer met de honing.