Wolken Choco Kokos Plaattaart
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Wolken Choco Kokos Plaattaart
Voor de koekbodem:
| 350 g | bloem |
| 250 g | boter (op kamertemperatuur) |
| 125 g | suiker |
| 1 zakje | Dr. Oetker Vanillesuiker |
Voor de wolken cakelaag:
| 1 pak | Dr. Oetker Wolken Choco-Kokos |
| 200 ml | slagroom |
| 3 | eieren (op kamertemperatuur) |
Voor de topping:
| 1 zakje | Dr. Oetker Cake & Taart Vulling Choco |
Extra nodig:
| bakplaat (formaat ca. 25x35cm) | |
| 1 flesje | Dr. Oetker Bakspray of een vel bakpapier |
| mixer met garden |
preparation
Bereiding
Voorbereiding
Bekleed de bakplaat met bakpapier of vet in met bakspray. Plaats een rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Elektrische oven: 170 °C
Heteluchtoven 150 °C
Bereid de koekbodem
Snijd de boter in klontjes doe deze met de bloem, de suiker en het zakje vanillesuiker in een beslagkom. Mix voorzichtig op de laagste stand tot een kruimelig deeg. Leg de kruimels op de bakplaat en druk met handen of met de bolle kant van een lepel tot één geheel. Plaats de bakplaat 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Baktijd: 20 minuten
Doe in een beslagkom de Wolkenmix, de eieren en de slagroom en mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een massa. Klop vervolgens het beslag in 3 minuten luchtig.
Verdeel het Wolken Choco-Kokos beslag over de gebakken koekbodem. Plaats de bakplaat opnieuw in de oven en bak voor ongeveer 40 minuten. Controleer of de plaatcake gaar is met behulp van een sateprikker.
Baktijd: 40 minuten
Plaatkoek decoreren
Als het cakebeslag goed gaar is laat je de cake buiten de oven afkoelen. Als deze goed is afgekoeld verdeel je het zakje Dr. Oetker Cake&Taartvulling Chocolade over de wolken choco-kokoslaag. Bestrooi dit met het zakje kokos-poedersuiker.
Snijd de plaatkoek Wolken Choco-Kokos Cake in mooie gelijke stukjes en serveer ze op een schaal.
Dr. Oetker producten
Klik voor meer informatie op het product
