Windmolen Cupcakes

Een windmolentje op een cupcake: lekker en vrolijk!

12 cupcakes

Wat bakervaring gewenst 60 Minuten

Printen

Ingrediënten

Voor het recept Windmolen Cupcakes

Bakgerei:

	mixer met garden
1 doosje	Dr. Oetker Cupcake Vormpjes
	spuitzak
	spuitmondje met kleine gaatjes
10 - 12	cakepopstokjes
	eierdoos
	plasticfolie
	uitsteekvormpje rond 2 cm
	kunststof roller
	glas gevuld met suiker/rijst/decoratiezand of een piepschuim blok
	bakpapier

Voor de cupcakes:

1 pak	Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel
100 g	margarine
2	eieren
100 ml	melk

Voor de groene botercreme:

1 zakje	Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème
100 g	roomboter
125 ml	melk
	Dr. Oetker Kleurstoffen groene en gele

Voor de windmolen:

100 g	marsepein rood
100 g	marsepein blauw
100 g	marsepein oranje
	Dr. Oetker CupCake Rolfondant
1 beker	Dr. Oetker Choco Dip wit

preparation

Bereiding

Cupcakes bakken

Bak de cupcakes en volgens de aanwijzingen op de verpakkingen. Laat ze na het bakken goed afkoelen.

Cakepops bakken

Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen op het pak en laat ze na het bakken goed afkoelen op een rooster.

Haal de cupcakes uit de vormpjes en verkruimel ze in een grote kom. Voeg de MonChou toe en kneed dit goed door de kruimels. Rol kleine bolletjes van ongeveer 3 cm doorsnede van het mengsel (circa 16 bolletjes). Leg de bolletjes in de eierdoos (bedekt met huishoudfolie) of op een bord (met bakpapier) en zet ze 30 minuten in de koelkast of 10 minuten in de vriezer.

Verwarm de Choco Dip. Doop 1 cm van het stokje in de Choco Dip. Prik het cakebolletje op het stokje. Doordat het cakebolletje nog koud is, stolt de Choco Dip snel en zit het stokje goed vast in het cakebolletje. Zet het bolletje met het stokje dan terug in de eierdoos of op een bord. Doe dit met alle cakepops en laat ze dan 15 minuten staan op uit te harden.

Gras van botercrème

Maak de botercrème zoals aangegeven staat op de verpakking en voeg er druppels gele en blauwe kleurstof aan toe totdat de botercrème egaal groen kleurt. Doe de groene botercrème in een spuitzak met een spuitmondje met allemaal kleine gaatjes, zodat je gras kan spuiten. Met een heel klein sterspuitmondje kan het ook.

Spuit op de gehele bovenkant van de cupcake kleine toefjes zodat het lijkt alsof het gras is.

De windmolen van marsepein

Rol een stuk rode marsepein uit tot een plak en haal er een vierkant uit van ongeveer 5 cm x 5 cm.

Rol ook een stuk blauwe marsepein uit tot een plak en haal daar ook een vierkant van 5 cm x 5 cm uit. Haal uit een uitgerolde dunne plak witte fondant kleine rondjes en plak deze in een patroon op het blauwe vierkant. Rol daarna nog even heel zachtjes met een roller er overheen zodat de rondjes goed in de blauwe marsepein zakken. Plak het blauwe vierkant nu op het rode vierkant.

Snijd met een mesje vanuit elke hoek schuin naar het midden.

Vouw alle hoekjes om naar binnen en je ziet het rode marsepein nu naar boven komen.

Als alle hoekjes naar binnen zijn gevouwen, plak je ze in het midden vast met een plat bolletje oranje marsepein.

Verwarm de Chocodip wit en voeg er enkele druppels gele en rode kleurstof aan toe en roer goed door totdat er een egale oranje kleur ontstaat.

Dip de cakepops in de oranje chocodip en laat ze goed uitlekken. Zet ze in een glas (evt. gevuld met rijst of suiker) en laat de cakepops drogen.

Als de cakepops bijna droog zijn plak je de windmolen er met behulp van nog wat extra Choco Dip op. Leg de cakepop met de windmolen naar beneden op een bakpapiertje te drogen.Zet de windmolens als ze droog zijn in de cupcakes.

Printen