Sneeuwbal cupcakes

Zijn ze niet om op te eten? Sneeuwbal cupcakes met een heerlijke fruitvulling en besneeuwd met kokos!

12 cupcakes

Wat bakervaring gewenst 20 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Sneeuwbal cupcakes

Voor de cupcakes:

1 pak Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel
100 g boter of margarine
2 eieren
100 ml melk
1 blikje kersenvlaaivulling of fruitsmaak naar keuze

Voor decoratie:

225 g roomkaas (let op: stevige soort!) op kamertemperatuur
120 g boter of margarine op kamertemperatuur
100 g poedersuiker
ongeveer 0,5 tl Dr. Oetker Bourbon Vanille-extract
geraspte kokos

Extra nodig:

12 Cupcake vormpjes
beslagkom
mixer met garden
muffin bakblik
spuitzak

preparation

Bereiding

1

Voorbereiden

Haal de bakplaat uit de oven en plaats de cupcakevormpjes in een muffinblik.
Verwarm de oven voor.

Elektrische oven: 175 °C

Heteluchtoven 170 °C

2

Cupcakes maken

Doe de mix, de eieren, de melk en de boter in een beslagkom en roer het geheel met de mixer op de laagste stand door elkaar. Klop het geheel vervolgens gedurende 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag.

3

Verdeel het beslag met 2 eetlepels over de cupcakevormpjes: eerst 1 lepel beslag, dan 1 theelepel vruchtenvulling en dan weer een lepel beslag.

4

Plaats de bakplaat met de muffins en/of het muffinblik in het midden van de voorverwarmde oven en bak de cupcakes in ongeveer 22 minuten gaar. 

Laat de cakejes helemaal afkoelen.

Inclusief Midden

Baktijd: ongeveer 18 - 22 Minuten

5

Decoreren

Mix de boter en de roomkaas (beiden op kamertemperatuur om klonten te voorkomen!) kort door elkaar met een mixer.

6

Doe de topping in een spuitzak en spuit royaal op de cupcakes. Bestrooi de topping royaal met geraspte kokos.

Voedingswaarden Voor het recept Sneeuwbal cupcakes

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 1696 kJ
405 kcal
1336 kJ
319 kcal
Vet 27.64 g 21.77 g
Koolhydraten 32.89 g 25.90 g
Eiwit 5.33 g 4.20 g

Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief

Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no