Sandwich cookies

Super simpel en wel zo feestelijk! Maak je party compleet met deze sandwich cookies met botercrème en sprinkles.

8 koekjes

Eenvoudig 15 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Sandwich cookies

Voor de cookies:

1 pak Dr. Oetker Cookies Chocolate Chips
100 g boter of margarine
1 ei

Vulling en decoratie:

1 zakje Dr. Oetker Botercrème (half zakje gebruiken!)
50 g boter of margarine (op kamertemperatuur)
65 ml melk
Dr. Oetker Regenboogfantasie

Extra nodig:

beslagkom
mixer met deeghaken en garden
spuitzak
kommetje/bakje

preparation

Bereiding

1

Chocolate chip cookies maken

Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.

Elektrische oven: 200 °C

Heteluchtoven 180 °C

2

Doe de boter in een beslagkom en mix deze zacht met een mixer. Voeg de koekjesmix en het ei toe en meng het geheel met de mixer met deeghaken tot een deeg. Meng de chocolate chips erdoorheen.

3

Rol het deeg uit tot twee dunne staven van van 20 cm en snijd iedere staaf in 8 plakjes. Leg de 16 plakjes vervolgens op de bakplaat en plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven.

4

Bak de Chocolate Chips cookies in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 10 minuten gaar. Let op: de koekjes zijn nog zacht, als je ze uit de oven haalt. Laat de koekjes eerst 5 minuten op de bakplaat afkoelen, daarna nog 30 minuten op een rooster.

Baktijd: 10 Minuten

5

Botercrème bereiden

Klop de zachte boter op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad, smeuïg en zonder klontjes.

6

Voeg de melk en de helft van het zakje Mix voor Botercrème toe. Mix het geheel ca. ½ minuut met de mixer met garden op de laagste stand door elkaar. 

7

Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom, zodat alle boter goed los komt en door de crème gemengd kan worden. Klop de massa in ca. 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige botercrème.

8

Doe de botercrème in een spuitzak. Knip een stukje van de spuitzak zodat er een opening van 1 centimeter ontstaat. 

9

Versieren

Strooi in een schaaltje een flinke laag strooisels. Zet apart.

10

Spuit op een helft van een koekje de botercrème. Druk een andere helft bovenop de botercrème. Druk de zijkanten in het bakje met de strooisels.

11

Bewaar de koekjes in de koelkast. Haal een half uur voor serveren uit de koelkast.

Voedingswaarden Voor het recept Sandwich cookies

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 1926 kJ
460 kcal
1834 kJ
438 kcal
Vet 29.08 g 27.69 g
Koolhydraten 44.26 g 42.15 g
Eiwit 5.19 g 4.94 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no