Rendier Mini Cupcakes

Vrolijk Kerstfeest! Dat wordt het zeker met deze vrolijke Rudolfs.

24 cupcakes

Wat bakervaring gewenst 60 Minuten

Printen

Ingrediënten

Voor het recept Rendier Mini Cupcakes

Bakgerei:

10 - 12	Cupcake vormpjes mini goudkleurig
	kunststof roller

Voor de mini cupcakes:

1 pak	Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel of chocolade
100 g	margarine
2	eieren op kamertemperatuur
100 ml	melk

Voor decoratie:

0,5 doosjes	Dr. Oetker CupCake Rolfondant
	chocoladepasta
12	bitterkoekjes (kleine)
	marsepein
paar	zoute stokjes (krakelingen)
0,25 zakjes	M&M's ® de rode

preparation

Bereiding

Mini Cupcakes bakken

Verwarm de oven voor. Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat ze goed afkoelen.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

Inclusief Midden

Baktijd: 15 - 18 minuten

Snijd een bitterkoekje doormidden, zodat het koekje minder dik wordt. Kijk daarna of het koekje niet te groot is, is dat wel het geval, dan kun je met een ronde uitsteker de juiste maat cirkel uit het koekje steken.

Maak van witte fondant twee gelijke kleine bolletjes voor de ogen. Voor de pupillen kun je een beetje chocopasta gebruiken of een zwarte stift met eetbare inkt. Of maak van zwarte marsepein twee gelijke bolletjes.

Bestrijk de cupcake met een laagje chocoladepasta. Duw de twee krakelingen aan de bovenkant in de pasta. Duw het koekjes er precies onder. Nu kun je boven het koekje op de krakelingen de twee bolletjes voor de ogen bevestigen.

Als laatste plak je met een beetje chocopasta een rode of een bruine Smartie/M&M als neus bovenop het koekje.