Pump Cupcake

Verwarm de oven voor. Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen op de verpakking. (Maak een even aantal, zodat je altijd een 'paar' schoenen kan maken.) Laat de cupcakes goed afkoelen.

Maak de luchtige botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel het over 2 schaaltjes. Voeg aan 1 portie enkele druppels rode kleurstof toe totdat de botercrème egaal roze kleurt. Smeer de cupcakes royaal in met de botercrème en zorg dat de cupcakes een beetje boller worden aan de bovenkant door de botercrème. Haal aan 1 kant een randje botercrème weg zodat je daar straks de zool kan plakken.

Snijd van een chocoladewafeltje een beetje van links en rechts schuin af (zie de stippellijnen op de foto). Dit wordt de zool van de schoen.

Smeer de wafel in met de witte botercrème.

Rol een stukje witte fondant uit tot een dunne plak en leg de wafel erop. Snijd nu het fondant uit om de wafel heen met een vouwrandje van ongeveer 1 cm.

Vouw de fondant om de wafel heen. Zorg dat je voor een paar schoenen twee wafels zo bekleedt.

Rol de cupcake door de roze glittersuiker en haal daarna uit de voorzijde een halve cirkel weg.

Smeer nu aan 3 zijkanten van de beklede zool een laagje roze botercrème.

Duw de zool ook in de glittersuiker zodat er een mooi laagje op zit.

Rol een stukje witte fondant uit en steek daar kleine cirkels uit voor de voorzijde van de schoen.

Plak de cirkel in de inkeping aan de voorzijde van de schoen. Het overtollige fondant , wat over de rand hangt, snij je weg met een mesje. Je hebt nu een schoen met een open neus gemaakt (peep-toe).

Snijd een chocoladereepje/-wafelrolletje schuin door op de hoogte van de hak die je wilt hebben.

Leg de zool op de cupcake en plak met wat botercrème de hak onder de zool.

Rol een klein bolletje roze marsepein uit en druk deze een beetje plat. Leg deze bovenop de neus van de schoen. Plak daar omheen zilveren pareltjes.