Pump Cupcake

Geweldige cupcake pumps met roze glitters en parels.

10 - 12 cupcakes

Voor ervaren bakkers 60 Minuten

Printen

Ingrediënten

Voor het recept Pump Cupcake

Bakgerei:

	mixer met garden
	uitsteekvormpje klein rond
	kunststof mesje voor fondant

voor de cupcakes:

1 pak	Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel (of chocolade)
100 g	margarine (kamertemperatuur)
2	eieren (m, kamertemperatuur)
100 ml	melk

voor de botercrème:

1 zakje	Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème
100 g	roomboter (zacht)
125 ml	melk (koud)

voor decoratie:

stift	Dr. Oetker Kleurstoffen rood
1 verpakking	Dr. Oetker Rolfondant wit
strooibus	Dr. Oetker Glittersuiker roze
1 klein stukje	marsepein roze
1 flesje	Dr. Oetker Zachte Parels Zilver
10 - 12	pennywafels (voor de zool)
10 - 12	Chocoladereepjes (bijv. Twix®) of chocowafelrolletjes (voor de hak)

preparation

Bereiding

Verwarm de oven voor. Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen op de verpakking. (Maak een even aantal, zodat je altijd een 'paar' schoenen kan maken.) Laat de cupcakes goed afkoelen.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 170 °C

Inclusief Midden

Baktijd: over 20 - 24 Minuten

Maak de luchtige botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel het over 2 schaaltjes. Voeg aan 1 portie enkele druppels rode kleurstof toe totdat de botercrème egaal roze kleurt. Smeer de cupcakes royaal in met de botercrème en zorg dat de cupcakes een beetje boller worden aan de bovenkant door de botercrème. Haal aan 1 kant een randje botercrème weg zodat je daar straks de zool kan plakken.

Snijd van een chocoladewafeltje een beetje van links en rechts schuin af (zie de stippellijnen op de foto). Dit wordt de zool van de schoen.

Smeer de wafel in met de witte botercrème.

Rol een stukje witte fondant uit tot een dunne plak en leg de wafel erop. Snijd nu het fondant uit om de wafel heen met een vouwrandje van ongeveer 1 cm.

Vouw de fondant om de wafel heen. Zorg dat je voor een paar schoenen twee wafels zo bekleedt.

Rol de cupcake door de roze glittersuiker en haal daarna uit de voorzijde een halve cirkel weg.

Smeer nu aan 3 zijkanten van de beklede zool een laagje roze botercrème.

Duw de zool ook in de glittersuiker zodat er een mooi laagje op zit.

Rol een stukje witte fondant uit en steek daar kleine cirkels uit voor de voorzijde van de schoen.

Plak de cirkel in de inkeping aan de voorzijde van de schoen. Het overtollige fondant , wat over de rand hangt, snij je weg met een mesje. Je hebt nu een schoen met een open neus gemaakt (peep-toe).