Paaskuiken Cupcake
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Paaskuiken Cupcake
Für das Backblech:
| Mixer met garden | |
| Cupcake vormpjes | |
| Bakpapier | |
| Ronde uitsteekvorm (ter grootte van een cupcake) | |
| Stervormige uitsteker | |
| Scherp mesje | |
| Zwarte stift met eetbare inkt |
voor de cupcakes:
| 1 pak | Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel |
| 100 g | margarine |
| 2 | eieren (m, kamertemperatuur) |
| 100 ml | melk |
voor de cakebolletjes:
| 1 pak | Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel |
| 100 g | margarine |
| 2 | eieren (m, kamertemperatuur) |
| 100 ml | melk |
| 125 g | MonChou (kamertemperatuur) |
voor decoratie:
| 1 beker | Dr. Oetker Choco Dip wit |
| stift | Dr. Oetker Kleurstoffen (gele stift) |
| 1 verpakking | Dr. Oetker Rolfondant wit |
| 1 klein stukje | marsepein oranje (of fondant) |
preparation
Bereiding
Cakebolletje maken en cupcakes bakken
Gebruik een cupcake voor het lijfje en een cakepop voor het kopje van het paaskuiken. Cakebolletjes maken: Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen op het pak en laat ze na het bakken goed afkoelen op een rooster. Haal de cupcakes uit de vormpjes en verkruimel ze in een grote kom. Voeg de MonChou toe en kneed dit goed door de kruimels. Rol kleine bolletjes van ongeveer 3 cm doorsnede van het mengsel (circa 16 bolletjes). Leg de bolletjes in de eierdoos (bedekt met huishoudfolie) of op een bord (met bakpapier) en zet ze 30 minuten in de koelkast of 10 minuten in de vriezer. Cupcakes: Bak de cupcakes volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze goed afkoelen.
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven 170 °C
Inclusief Midden
Baktijd: ongeveer 22 minuten
Verwarm de chocodip en voeg er enkele druppels gele kleurstof aan toe. Roer het goed door elkaar. Verwarm de choco dip daarna eventueel nogmaals.
Leg een cakebolletje op een theelepel en laat deze in de gele chocodip zakken. Haal het cakebolletje naar boven als deze geheel bedekt is en houd de lepel een beetje schuin om zoveel mogelijk choco er af te laten glijden. Leg dan de cakepop voorzichtig op een bakpapiertje om te drogen.
Dip ook de bovenkant van de cupcake in de chocodip en laat deze ook goed uitlekken en drogen.
Haal uit een plakje uitgerolde witte fondant een rondje ter grootte van de bovenkant van een cupcake en haal uit dit rondje een ster. Gebruik hiervoor uitsteekvormen of een scherp mesje. Je heb het rondje en de ster beiden nodig.
Plak het rondje witte fondant (met de uitgesneden stervorm), met behulp van beetje chocodip op de cupcake.
Plak met behulp van een beetje chocodip de ster bovenop de cakepop (het kopje van het kuiken).
Rol twee hele kleine bolletjes van wit fondant en teken daar met de zwarte stift twee kleine zwarte stipjes op. Maak van oranje marsepein/fondant een worstje en druk dat een beetje plat. Maak de uiteinden een beetje puntig en maak in het midden een kleine zachte inkeping met een mesje. Vouw het dubbel en je hebt de snavel. Voor de pootjes duw je een twee bolletjes oranje marsepein/fondant platter, zorg dat deze ook aan de onderkant taps toe lopen en haal er met een mesje driehoekjes uit zodat er tenen ontstaan. Plak de pootjes en de snavel met een beetje chocodip op het paaskuiken.
Voedingswaarden Voor het recept Paaskuiken Cupcake
| Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
3148
kJ
752 kcal |
2031
kJ
485 kcal |
| Vet | 38.36 g | 24.75 g |
| Koolhydraten | 50.12 g | 32.34 g |
| Eiwit | 8.12 g | 5.24 g |
