Flag

Mojito cupcakes

12 cupcakes
Gemakkelijk
100
Mojito, maar dan in een lekkere cupcake! Bak een mojito cupcake, een heerlijk smaakcombinatie van rum, limoen, munt en cupcake.
Logo Image
Baktips
Decoreer de Mojito Cupcakes eventueel met een takje munt.
Extra informatie
Een beetje meer informatie
Picture -
Picture -
BEOORDEEL DIT RECEPT
Wat vind je van dit recept?

Vergelijkbare recepten

Picture - Hero image

Ingrediënten

Voor de Mojito cupcakes
1 pakDr. Oetker CupCakes Naturel
2eieren
2 elmelk
limoensap (van 1 limoen)
limoenrasp (van 1 limoen)
1 tlDr. Oetker Aroma Rumsmaak
2 - 3 takjesmunt (fijngesneden blaadjes)
Voor de topping
1 zakjeDr. Oetker Botercrème
100 gboter
125 mlmelk (koud)
limoenrasp (van 1 limoen)
2 - 3 takjesmunt (fijngesneden blaadjes)
Extra nodig
12Cupcakevormpjes

Gemaakt met:

Picture - Dr. Oetker CupCakes Naturel
Picture - Dr. Oetker Aroma Rumsmaak
Picture - Dr. Oetker Botercrème
1

Cupcakes bakken

Maak het cupcakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng door het cupcakebeslag sap en schil van 1 limoen, een eetlepel Rum Aroma en eetlepel fijngesneden munt blaadjes.

2

Verdeel het moijto cupcakebeslag over de vormpjes. Bak de Moijto Cupcakes gaar en goudbruin.

Baktijd: 22 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Temperatuur heteluchtoven: 160 °C

3

Laat de mojito cupcakes goed afkoelen.

4

Maak de Botercrème volgens de aanwijzingen op het zakje en voeg er de rasp van 1 limoen en fijngehakte blaadjes munt door.

5

Snijd de afgekoelde Mojito Cupcakes horizontaal door midden. Bestrijk de onderste helft met een laagje botercrème. Zet het bovenkantje er op en doe daar een toef Botercrème op (dit kan ook met twee eetlepels).

Baktips

  • Decoreer de Mojito Cupcakes eventueel met een takje munt.