Mini tulband cakejes

Voor de ultieme kerst partysfeer bak je deze mini-tulbandcakejes. Geglazuurd met chocolade en versiert met feestelijke party decoratiestrooisels.

12 stuks

Wat bakervaring gewenst 115 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Mini tulband cakejes

Voor de chocolade cakejes:

100 g melkchocolade
70 g boter of margarine (op kamertemperatuur)
70 g suiker
1 zakje Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
2 eieren (m)
150 g patentbloem
1 tl Dr. Oetker Backin
1 tl cacao
50 ml melk

Voor decoratie:

1 - 2 zakjes Dr. Oetker Glazuur Choco
1 doosje Dr. Oetker Decoratiestiften Choco & Karamel
1 potje Dr. Oetker Glamour Mix of Dr. Oetker Christmas party (The Taste of Christmas)

Extra nodig:

6 - 12 tulbandvormen van ca. 7 cm doorsnede
Dr. Oetker Bakspray of boter om in te vetten
steelpan met hittebestendige kom
keukenmachine
bakplaat

preparation

Bereiding

1

Voorbereiden

Neem de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op.  Vet de binnenkant van 6 kleine tulband bakvormen (Ø ca. 7 cm)  in met wat bakspray of boter.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven 160 °C

2

2 x 6 Chocoladecakejes maken

Breek 100 g melkchocolade in stukjes en doe de helft van de chocolade in een kleine hittebestendige kom boven een pan met zacht kokend water. Laat het au bain-marie smelten, haal de kom uit het water en laat 5 minuten staan.

3

Doe ondertussen de zachte boter of margarine in een kom en mix tot een gladde massa. Dit gaat het gemakkelijkst met een vrijstaande mixer of keukenmachine. Voeg suiker en het zakje vanillesuiker toe. Mix de eieren erdoor tot een luchtige massa ontstaat. Meng vervolgens de gesmolten chocolade erdoor.

4

Meng de bloem, het bakpoeder, de cacao en de melk in een kom. Voeg dit mengsel toe aan het chocolade eierbeslag en meng tot een gelijkmatig chocoladebeslag. Spatel tot slot de resterende  grofgehakte stukjes chocolade (50g) erdoor.

5

Plaats de tulbandvormpjes op de bakplaat en verdeel de helft van het chocoladebeslag over de 6 bakvormpjes. Bak de mini chocolade cakejes in ongeveer 20 minuten gaar.

Baktijd: 20 - 25 Minuten

6

Laat de cakejes in de bakvorm ca. 5 minuten afkoelen. Draai ze vervolgens ondersteboven op een rooster en laat staan ​​tot ze voldoende afgekoeld zijn om te hanteren. Stort vervolgens de cakejes los van de bakvorm op een rooster en laat volledig afkoelen.

7

Maak de cakevormpjes schoon, vet de binnenkant van de bakvorm opnieuw in met wat boter of een bakspray en vul met de rest van het chocoladebeslag. Bak ook deze cakejes in ca. 20 minuten gaar. Laat voldoende afkoelen voordat je de bakvormpjes verwijderd en de cakjes op een rooster stort om volledig af te koelen.

Baktijd: 20 - 25 Minuten

8

Versieren

Ondertussen leg je alvast de zakjes Glazuur Choco in een kom met heet (tegen de kook aan) water. Zorg dat het goed onder water blijft en laat 10 minuten liggen. Haal het eerste zakje hierna uit het water en kneed goed zodat de inhoud volledig vloeibaar aanvoelt.

9

Maak de cakevormpje opnieuw goed schoon. Knip een hoekje van het zakje glazuur en vul de bodem van de vormpjes volledig met de chocolade. Plaats nu 6 chocolade cakejes terug in de vormpjes. Laat 30 minuten staan om af te koelen waarna je de cakejes weer omdraait, loswrikt van de vorm en op een rooster plaatst.

10

Maak opnieuw de vormpjes schoon en herhaal voorgaande stap met de resterende cakejes. Dit keer vul je de vormpjes tot voorbij de helft met de chocoladeglazuur, cakejes erin, 30 minuten afkoelen in de vorm en daarna omdraaien op het rooster.

11

Versier de mini chocolade party cakes door strepen over de tulbandjes te trekken met de chocolade decoratiestiften melk en/of karamel. Maak de cakejes feestelijk af met de glamourmix en/of kerstfeeststrooisels.  

Voedingswaarden Voor het recept Mini tulband cakejes

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 19456 kJ
4647 kcal
1486 kJ
355 kcal
Vet 27.91 g 2.13 g
Koolhydraten 914.39 g 69.85 g
Eiwit 159.50 g 12.18 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no