Luchtige citroentaart met frisse limoenroom en bokkenpootjes

Ziet er lekker uit! Deze taart is gemaakt met Wolken Citroen en gevuld met een frisse limoenroom. De combinatie van bokkenpootjes, taart en limoen: heerlijk!

12 taartpunten

Eenvoudig 40 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Luchtige citroentaart met frisse limoenroom en bokkenpootjes

Voor de citroentaart:

1 pak Dr. Oetker Wolken Citroen
200 ml slagroom
3 eieren

Voor de limoenroom:

250 ml slagroom
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
2 limoen
250 g Griekse of Turkse yoghurt

Voor decoratie:

200 g bokkenpootjes
1 el cacao

Extra nodig:

bakpapier
papier om een hart uit te knippen
springvorm 24 cm
mixer met garden
zeefje
Dr. Oetker Bakspray
raspen

preparation

Bereiding

1

Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2

Leg bakpapier op de springvormbodem, plaats de rand hierop en sluit de springvorm. Vet de randen in met bakspray.

3

Doe de citroencakemix, de eieren en de slagroom in een beslagkom en mix het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar. Klop het citroencakebeslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten luchtig.

4

Verdeel het beslag over de springvorm en strijk het glad. Strooi circa eenvierde van het zakje poedersuiker vlak voor het bakken met een zeefje over het beslag.

5

Bak de citroencake onderin de oven op een rooster in 50-55 minuten gaar en goudbruin. Laat de cake zonder springvorm afkoelen op het rooster.

6

Limoenroom maken

Klop ondertussen voor de limoenroom de slagroom met de vanillesuiker stijf. Rasp de schil van de limoenen en pers het sap van 1 limoen. Meng het limoensap samen met het limoenrasp en de Griekse yoghurt voorzichtig door de slagroom. Bewaar de room tot gebruik afgedekt in de koelkast.

7

Snijd de afgekoelde cake doormidden en vul deze met de limoenroom. Houd een beetje room achter de hand voor het plakken van de bokkenpootjes. Plaats de bovenste helft weer op de taart. Snijd de bokkenpootjes over de lengte doormidden en bekleed de zijkant van de citroentaart hiermee.

8

Knip een hart uit een a4 papier en bewaar de beide helften (zie video). Garneer de taart met de cacaopoeder en de overgebleven poedersuiker.

Voedingswaarden Voor het recept Luchtige citroentaart met frisse limoenroom en bokkenpootjes

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 1620 kJ
387 kcal
1164 kJ
278 kcal
Vet 21.35 g 15.36 g
Koolhydraten 42.98 g 30.92 g
Eiwit 5.47 g 3.94 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no