Kerstboompjes van schuim

Maak kerstboompjes van schuim, lekker om zo op te eten of leuk als decoratie op taarten en cupcakes.

10 - 12 stuks

Eenvoudig 60 Minuten

Ingrediënten

Ingrediënten

Voor het recept Kerstboompjes van schuim

Extra nodig:

spuitzak met kartelspuitmondje

Voor de kerstboomschuimpjes:

1 zakje Dr. Oetker Mix voor Meringue
60 ml water
stift Dr. Oetker Kleurstoffen (geel+blauw=groen)
Dr. Oetker Zachte Parels Zilver
1 el poedersuiker

preparation

Bereiding

1

Haal de bakplaat uit de oven en bekleed met bakpapier. Verwarm de oven voor, bij voorkeur hetelucht ovenstand.

Elektrische oven: 120 °C

Heteluchtoven 100 °C

Baktijd: 60 minuten

2

Doe de mix voor Meringue en het water in een smalle hoge beslagkom en meng het kort door elkaar.

3

Klop de meringue met de mixer met garden op de hoogste stand in min. 4 minuten stijf. Voeg in de laatste minuut enkele druppels blauwe en gele kleurstof toe totdat de schuim een mooie groene kleur heeft.

4

De meringue is stijf genoeg wanneer de beslagkom ondersteboven gehouden kan worden zonder dat de meringue eruit loopt.

5

Kerstboompjes maken

Doe het kartelspuitmondje in de spuitzak en vul de spuitzak met het eiwitschuim. Spuit op de met bakpapier bekleedde bakplaat mooie rozetten die een beetje spits toe lopen. Zo krijg je een mooie kerstboom; zorg voor voldoende tussenruimte tussen de boompjes (min. 2 cm).

6

Plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de kerstboom schuimpjes ca. 60 minuten.

7

Doe aan het einde van de baktijd de oven uit en laat de schuimpjes minimaal 2 uur in de oven rusten. Houd de oven gesloten.

Opstijftijd: 120 minuten

8

Meng de poedersuiker met een heel klein beetje water en plak hiermee de parels als kerstballen op de kerstboompjes.

Voedingswaarden Voor het recept Kerstboompjes van schuim

Per Portie/Stuk Per 100 g / ml
Energie 260 kJ
62 kcal
1185 kJ
283 kcal
Vet 0.00 g 0.00 g
Koolhydraten 14.84 g 67.47 g
Eiwit 0.75 g 3.42 g
Cookies- en analytische instellingen

We zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe je onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde content of aanbiedingen op hun platforms. Als je hiermee akkoord gaat, klik je op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen en je toestemming intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Omdat deze cookies noodzakelijk zijn kunnen ze niet uitgeschakeld worden.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe je onze website gebruikt om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

no

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op jouw behoeften, verzamelen we hoe je op onze website komt en hoe je omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om je account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

no