Kersen-Yoghurttaart

Een kersen-yoghurt taart met een bodem van bokkenpootjes. Wij maken de taart met kersen, je kunt natuurlijk ook voor jouw favoriete fruit kiezen.

10 - 12 taartpunten

Wat bakervaring gewenst 40 Minuten

Printen

Ingrediënten

Voor het recept Kersen-Yoghurttaart

:

	Springvorm Ø24 cm
	Bakpapier

Voor de taart:

1 pak	Dr. Oetker Mix voor Kwarktaart Naturel (zonder bodem)
200 g	bokkenpootjes
1 grote pot	kersen
500 ml	yoghurt (of kwark)
500 ml	slagroom (2x 250 ml)
1 zakje	Dr. Oetker Vanillesuiker

preparation

Bereiding

Bereidingswijze

Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Halveer de bokkenpootjes in de lengte en leg ze met de bolle kan naar beneden in de springvorm. Bedek de hele bodem met koekjes, snijd ze zonodig kleiner.

Laat de kersen uitlekken, vang het kersensap op. Bereid de kwarkvulling volgens de bereidingswijze op de verpakking maar gebruik in plaats van water 250 ml kersensap. Schep de helft van de uitgelekte kersen door het taartmengsel.

Schep het taartmengsel op de bodem van bokkenpootjes en strijk de bovenkant glad. Laat de taart minstens 4 uur opstijven in de koelkast.

Klop de tweede beker slagroom stijf met 1 zakje Klop-fix en 1 zakje vanillesuiker. Versier de taart met slagroom en achtergehouden kersen.