Flag

Gistdeeg

1 portie
Gemiddeld
40
Zo maak je een mooi gistdeeg! Geschikt voor allerlei hartige gerechten.
Extra informatie
Een beetje meer informatie
Picture -
Picture -
BEOORDEEL DIT RECEPT
Wat vind je van dit recept?

Vergelijkbare recepten

Picture - Hero image
Benodigdheden
Benodigdheden
Mixer met gardes
Plasticfolie

Ingrediënten

Voor gistdeeg
500 gKristalbloem (Koopmans)
1 zakjeDr. Oetker Gist
snufjezout
100 gsuiker
1 zakjeDr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
4 tlDr. Oetker Aroma Citroensmaak
2eidooiers
70 gmargarine (gesmolten)
0,5 litersmelk

Gemaakt met:

Picture - Dr. Oetker Gist
Picture - Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
Picture - Dr. Oetker Aroma Citroensmaak
1

Bereidingswijze gistdeeg

Zeef de bloem boven een mengkom. Strooi de gist erover en vermeng het met de bloem.

2

Maak in het midden een kuiltje en doe zout, suiker, vanillesuiker, aroma, eierdooiers, boter en melk erin. Kneed met de mixer (deeghaken) op de hoogste stand een soepel gistdeeg.

3

Dek het gistdeeg af met een vochtige theedoek, bord of plasticfolie. Laat het gistdeeg 30 minuten rijzen op kamertemperatuur.

4

Verwarm de oven voor. Kneed het gistdeeg nogmaals goed door. Geef het gistdeeg de gewenste vorm. Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Plaats de bakplaat in de oven.

Baktijd: 40 - 45 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Temperatuur heteluchtoven: 160 °C