Duo Kwarktaart
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor het recept Duo Kwarktaart
Voor een Duo Kwarktaart:
| 1 pak | Dr. Oetker Duo Kwarktaart |
| 500 g | volle kwark naturel |
| 450 g | aardbeienkwark (volle of halfvolle) |
| 60 g | boter of margarine |
| 175 ml | water x2 (op kamertemperatuur) |
Extra nodig:
| springvorm Ø 24 cm | |
| pan netje | |
| beslagkom | |
| mixer met garden |
preparation
Bereiding
Taartbodem bereiden
Leg het bijgesloten velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.
Smelt 60 g boter in een pannetje. Neem het pannetje hierna van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter.
Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel.
Taart bereiden
Doe 175 ml water in 500 g volle kwark in een kom en klop dit met een mixer met garden op de laagste stand tot een glad mengsel.
Voeg een zakje taartmix toe en klop het mengsel met de mixer op de hoogste stand ten minste 2 minuten tot een luchtige massa.
Verdeel het taartmengsel over de bodem en zet de taart 10 minuten in de koelkast.
Doe de andere 175 ml water en 450 g aardbeienkwark in dezelfde kom (schoonmaken is niet nodig) en klop dit met een mixer met garden op de laagste stand tot een glad mengsel.
Voeg het tweede zakje taartmix toe en klop het mengsel met de mixer met garden op de hoogste stand ten minste 2 minuten tot een luchtige massa. Verdeel het taartmengsel over de taart.
Laat de taart ten minste 2½ uur opstijven in de koelkast.
Opstijftijd: 150 minuten
Snijd na het opstijven van de taart met behulp van een mes de taart los van de rand van de springvorm.
Je kunt natuurlijk variëren met je eigen favoriete volle of halfvolle kwarksoorten!
Versier de taart eventueel met wat toefjes slagroom en aardbeien.
Voedingswaarden Voor het recept Duo Kwarktaart
| Per Portie/Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
800
kJ
191 kcal |
620
kJ
148 kcal |
| Vet | 11.53 g | 8.94 g |
| Koolhydraten | 14.55 g | 11.28 g |
| Eiwit | 6.70 g | 5.20 g |
