Duo Kwarktaart

Verschillende taartlagen van de Duo Kwarktaart op een kruimelbodem maken deze taart niet alleen lekker, maar ziet hij er ook nog eens feestelijk uit!

12 taartpunten

Eenvoudig 15 Minuten

Printen

Ingrediënten

Voor het recept Duo Kwarktaart

Voor een Duo Kwarktaart:

1 pak	Dr. Oetker Duo Kwarktaart
500 g	volle kwark naturel
450 g	aardbeienkwark (volle of halfvolle)
60 g	boter of margarine
175 ml	water x2 (op kamertemperatuur)

Extra nodig:

	springvorm Ø 24 cm
	pan netje
	beslagkom
	mixer met garden

preparation

Bereiding

Taartbodem bereiden

Leg het bijgesloten velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.

Smelt 60 g boter in een pannetje. Neem het pannetje hierna van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter.

Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel.

Taart bereiden

Doe 175 ml water in 500 g volle kwark in een kom en klop dit met een mixer met garden op de laagste stand tot een glad mengsel.

Voeg een zakje taartmix toe en klop het mengsel met de mixer op de hoogste stand ten minste 2 minuten tot een luchtige massa.

Verdeel het taartmengsel over de bodem en zet de taart 10 minuten in de koelkast.

Doe de andere 175 ml water en 450 g aardbeienkwark in dezelfde kom (schoonmaken is niet nodig) en klop dit met een mixer met garden op de laagste stand tot een glad mengsel.

Voeg het tweede zakje taartmix toe en klop het mengsel met de mixer met garden op de hoogste stand ten minste 2 minuten tot een luchtige massa. Verdeel het taartmengsel over de taart.

Laat de taart ten minste 2½ uur opstijven in de koelkast.

Opstijftijd: 150 minuten

Snijd na het opstijven van de taart met behulp van een mes de taart los van de rand van de springvorm.